好處和食譜：小紅莓的拼盤

越橘 - 漿果，它被廣泛用於烹飪。 從它準備 蜜餞，果醬， 果汁飲料，果凍，當茶葉泡，只是添加到菜餚新鮮。 越橘果盤 - 美味的天然飲料，可以在家裡準備，以及為準備過冬。

明亮的多汁的漿果含有許多有用的物質。 它是天然糖，維生素（C，B，P），礦物質（鐵，鈣，鉀等），果膠物質和氨基酸。 甲 苯甲酸， 其為部分，允許長漿果保持完好。 蔓越莓果盤獲得美味和健康的，但請記住，烹飪和增加損失的性質的糖部分時。 新鮮的漿果儲存時間長，必須抵禦細菌和腐爛。

足以把小紅莓到一個乾淨的罐子，倒入開水，然後放在冰箱裡。 因為她可以留很長一段時間，直到下一個收穫。 而對於那些誰喜歡小紅莓，值得香甜可口拼盤秋天做他的廚藝。 這將需要很漿果，水和糖。 或者，你可以添加水果片：蘋果，梨，桃。 很少有人知道，小紅莓的酸味用甜菜和胡蘿蔔的甘甜完美融合。

越橘果盤：配方1

1. 我們選擇健康的成熟採摘新鮮草莓，我的投影在屏幕上，給瀝乾水。 一個三升罐，我們需要小紅莓的1-1.5杯。
2. 準備糖漿。 為此我們採取0.5公斤糖在1升的水中。 糖溶解在水中，煮滾。
3. 清潔 消毒罐 睡著越橘，填充和熱糖漿在85度的溫度pasterizuem 30-40分鐘。
4. 捲起，遮擋毛巾。

根據這個配方，你可以準備小紅莓過冬的果盤，不用擔心工件惡化。 如果銀行把一對夫婦的檸檬片，可以保證在12年內的長期存儲。

只使用新鮮漿果是非常重要的。 陳舊的，甚至從冰箱中，可煮，但在這種情況下，沒有必要存儲果盤很長一段時間。

許多主婦喜歡更濃縮的坯件，其可與水，如果必要進行稀釋。 在這種情況下，這將有助於以下幾招。

配方2（濃縮蜜餞）

1. 漿果從灰塵清洗乾淨，我的，乾燥。
2. 三分之二，或肩膀填寫一個乾淨罐子漿果。
3. 庫克糖漿（每1升的水1公斤糖）並不斷攪拌，由此得出的糖不沾。
4. 使糖漿煮沸，倒入小紅莓的罐子。
5. Pasterizuem升容器約10-15分鐘，2升 - 20分鐘，3升 - 至少35分鐘。

這種飲料原來好吃，但不建議在高劑量給孕婦喝。 除了新鮮收穫小紅莓還禁用於生育。 其他人，包括兒童和新鮮漿果會帶來好處只。 然而，我們必須謹慎過敏反應的潛力。

這些誰是要採取藥用越橘應該意識到，任何治療，包括簡單地加入白糖，削弱了這一寶貴的水果有用的屬性。