在家裡烤麵包 - 這是一個單元！

烘烤 在家麵包 絕不是一個非常複雜和耗時的過程，因為它可能看起來大多數家庭主婦。 特別是，如果你買的麵包製造商為這些目的的過程更容易。 家電的快樂業主只能下載在這一切的必要成分。 直接揉和塑造未來產品的形式將自己製作烤麵包機。 但是，如果你沒有這個美好的單位，沒有必要感到沮喪和放棄，在家裡烤麵包，可以在普通烤箱。

對於麵包的製備方法，首先依賴於某些您打算烤箱餐：小麥或黑麥。 從小麥麵粉烤麵包的過程比黑麥容易得多，因此，我們建議留在這。

烹飪麥麵包

在製作麵包的過程中最重要的一步是，可以通過兩種方式來完成一個麵團：帶或不帶啤酒。

如果你打算使用bezoparnym方式，所有的原料（麵粉，水，酵母，糖，鹽，脂肪等）的深盤或碗裡，直到然後徹底揉，直到麵團乾燥，不會輕易被分開從炊具牆壁。 然後將其蓋上蓋子或一條毛巾，把3-4個小時在一個溫暖的地方。 此外，每隔1-2小時就要按下麵團。 成品麵團分成片，給他們想要的形式和烤箱發送。

至於各成分的量，然後，作為一項規則，麵粉一公斤加入半升水（熱的）的，20-30克的酵母，鹽一湯匙，一對夫婦糖的湯匙的和的脂肪相同的量。 如果你打算做Viennoiserie，糖和脂肪的量應增加到100-150克。

在烘烤麵包的家，這使得海綿方法麵團，便從以下幾點：麵粉的一半用溫水混合，加入酵母，而這種重發酵3-4小時。 然後BREW是麵粉，糖，鹽和脂肪的混合休息，放在溫暖的地方一個小時半。 然後形成未來的產品，給他們rasstoyatsya和烤箱發送。

可以看出，在家裡烤麵包是不是非常耗時和困難的過程，儘管在麵團的準備需要花費很多時間的事實。 烘焙食品的食譜，因為有這麼多的，所以一旦他意識到該計劃的準備，你會經常能取悅你的家人美味的麵包。 我們還提供給您的關注，也許是最流行的配方在家裡烤麵包。

烤全麥麵包 爐：配方

對於烘焙產品的準備需要的熱水300毫升十克鮮酵母混合麵粉一斤。 沖泡靜置發酵後，它仍然磅麵粉，200毫升水和一小匙鹽，用毛巾覆蓋，讓在溫暖的地方上升。 因為麵團形成圓形麵包，然後將其放置在油烤盤並使其rasstoyatsya油40-50分鐘。 烘烤 爐床麵包 在210-230攝氏度的溫度約50-60分鐘。