圖果醬

傳統上，假設我們的女主人從水果果醬準備在花園和果園長大。 我們早已習慣了 從草莓，果醬 李子，蘋果，梨， 覆盆子，黑莓。 但是，水果和漿果，熱帶，亞熱帶和野生植物沒少好吃空白。 例如，圖果醬，蘋果，山楂，kitaek享受甜食。 我們不應該忘記的是，這些水果 - 大量的維生素和礦物質的來源。

下面是2食譜中任何主婦可以煮果醬圖，這將吸引所有的和將享受全年的味道：

1.為了製備卡紙將需要：1公斤無花果1公斤糖，0.5茶匙 檸檬酸，1g的香草醛。

準備

充分洗滌新鮮的無花果，上漏勺（排水）放倒。 該乾果有硬尾切，切成兩半。 形成釉質碗水果，充滿了糖和在陰涼的地方堅持晚上（碗覆蓋著紗布）。

空汁無花果帶到一個小火煨煮5分鐘，規律出現的去除泡沫。 圖果醬12小時，重複沉澱過程和烹調2 R待用。 這些步驟之後再次堵塞煮沸5分鐘。 並倒入 檸檬酸， 香草醛。

現成的無花果果醬卷的 消毒罐。 銀行 果醬天翻地覆，並用厚布包裹。 儲存在儲藏室冷卻罐。

2.該圖卡紙製備自：5千克無花果，飲用水200毫升，3公斤糖，2湯匙 檸檬汁。

準備

洗滌，搪瓷盆obsushennye水果擴散，均勻地與糖無花果穿插。 水果一定要堅持，因為他們不會讓果汁。 碗倒了一杯水，並把它放在小火。 果醬迅速啟動果汁，你可以碗蓋。 定期攪拌水果，這樣他們就不會燃燒。

一旦糖溶解，卡紙被移除，板，覆蓋用紗布和等待它冷卻。 果醬冷卻再煮沸20分鐘，攪拌並除去泡沫。 然後再撥出板。 在3倍是熟直到糖漿不會停止流過板。 在卡紙加入檸檬汁和攪拌再次一切。 準備盤卷成消毒罐。

如果你有機會，從煮蘋果kitaek堵塞。 對於有必要採取與切短柄全果。 蘋果刺牙籤（這樣他們仍然完好），燙傷用沸水，靜置10分鐘。 然後，他們在涼開水中冷卻。 Gudulu果醬熟用糖漿。 在1公斤Gudulu糖漿必要採取300ml水和5湯匙。 糖。

於水，溶解的糖，糖漿和加熱倒Kitaika。 果實煮，直到招標。 糖漿倒入另一容器中，煮沸，直到厚，冷卻，然後倒在水果和堅持8點。 這種podvarivanie進行2-3頁。 這是準備卷塞進消毒罐。

不尋常的，但很美味果醬從山楂的果實獲得。 此外，它是令人愉快的味道（清新略酸），它也有治療作用。

山楂果醬製成

漿果（1公斤）的排序，所述莖被切割成，洗滌obsushivayut。 從糖（1公斤）和300ml水製成的糖漿。 為了這個目的，在沸水倒入糖並攪拌它，煮沸4分鐘糖漿。 漿果糖漿倒入搪瓷碗。 由於漿果必須注入12小時。 這些傾檸檬酸（2克），香草醛（1袋）。 果醬再次煮沸至熟，再擀成消毒罐。