何時在西伯利亞清潔白菜。 白菜品種為西伯利亞

捲心菜是古代從俄羅斯知名和喜愛的文化。 它實際上在我們廣大的國家的各個角落成長。 有必要考慮到區域的氣候條件，規定使用不同的品種和日期，當需要種植白菜時，何時清潔。 例如，西伯利亞和烏拉爾的白菜被認為是桌上的主要蔬菜之一。 一個真正的女王在這裡可以稱為白菜。

白菜品種 很多，但最受歡迎的是幾種。 首先，西伯利亞的白菜品種，園藝喜歡晚熟，tk。 它們在整個長長的西伯利亞冬季保存得更好。

白菜品種

• “禮物”。 這種品種的濃密頭具有圓形和極好的味道。 120-130天后進行清潔。
• “暴雪” - 在西伯利亞種植的優良品種。 收穫準備在130-140天。 它是抗疾病，不破裂，它非常適合酸，沙拉，羅醫。 頭部非常大 - 高達10公斤。
• “Amtrak F1”的發芽差異很大。 在觀察儲存條件的同時，在整個冬季保存完好。 成年人在150-160天。
• “Kolobok F1”。 重約4公斤的密集小頭可以完美儲存，直到春天。 非常美味的白菜，您可以使用它在坯料和新鮮。
• “Aros F1”具有小質量（小於2kg），對病原體具有很強的抗性。 該品種用於酸洗。 為了完全成熟，需要130到140天。

收穫白菜的條款

何時清理白菜？ 在西伯利亞，在漫長的冬天，頭部的安全性直接取決於清潔進行的準確性和準確性。 在十月中旬期間，用於 醃製 和 鹽漬 的 捲心菜被 清除，冬天從一開始到11月中旬就被儲存了。 在發生嚴重霜凍的西伯利亞，白菜收穫的遲來時期通常會導致頭部凍結，這會影響作物的保存。 此外，時間不清楚，頭部破裂，爆裂，這也不利於長期儲存。

白菜已經達到了該品種提供的大小和形狀，這一點很重要。 只有在頭部的第二階段完成之後，才會去除晚期成績。 頭部更密集，冬天能夠生存的時間越長。

如何正確收穫白菜

建議在乾燥期間進行收穫白菜。 如果白天收穫在潮濕的天氣下發生，那麼在儲存之前，頭部應徹底乾燥。 為了保持白菜長時間不要失去口味，建議停止澆水3週。 切開頭，使黃瓜盡可能長。 你也可以用根拔出地面。 由於長的樹樁，掛起頭進行存儲是非常方便的，將它們彼此連接起來。 在這種形式下，白菜保存得更好。 切出頭，使2-3個相鄰的綠葉，保護頭部免受損害，真菌病害和腐爛。

如何保存捲心菜

儲存應選擇健康的中等大小的頭部，無任何疾病跡象。 儲存之前，必須從地球遺體的頭部上取出，並將其在新鮮空氣中乾燥。 為了保護白菜免受灰腐病的打擊，應用白堊粉塵頭的方法。 推薦使用白菜清潔保存一個長的樹樁。

最好用懸掛形式的這種樹樁保持捲心菜，定期去除腐爛的葉子。 捲心菜也可以被包裹在紙中，並將頭部整齊地放在地窖的架子上或格柵盒中。 用棍子裡面放出頭。

捲心菜的儲存條件

收穫作物還不夠 - 還有必要保留它。 儲存白菜的房間必須提前準備。 將其正常通風並用石灰粉刷進行消毒，熏蒸灰色牆壁（30-40克/平方米）仍然是多餘的。 白菜對溫度條件非常敏感。 最佳空氣溫度應保持在0到1度之間。 當溫度升至4度時，會發生白菜萌發和開裂。 冷凍頭也是不可接受的。 在低於-2度的溫度下，核心變暗是可能的。 所有這些都對白菜的味道質量及其外觀產生不利影響。 通過艙口供應外部空氣來保證所需溫度的保持。

空氣流通將有助於確保室內必要的濕度。 空氣濕度更好地儲存白菜是85-95％。 為了保持在這些限度內，建議確保高品質的通風。 為了做到這一點，如果天氣允許，通常打開門，通常使用通常的房間。 頻繁播放有助於避免二氧化碳的積累，二氧化碳通常出現在蔬菜店。

花椰菜 在西伯利亞

花椰菜屬於光暈植物。 然而，它適應不同地區的條件，這使得有可能在西伯利亞成長。 花椰菜可以忍受一點凍結。 只有將溫度計列降低至零下5度才能損壞設備的頭部。 要獲得豐收，您需要考慮到植被期，計算種植時間和何時收穫白菜。 在西伯利亞，夏天較短，完全成熟可能根本不夠。

收穫菜花

花椰菜的收穫條件取決於其成熟程度。 這是通過目視檢查來確定的。 它應該是完整，密集，白色或奶油色，直徑至少為8厘米，重要的是及時清除白菜，因為 當頭部變得脆弱的時候，蔬菜開始產生味道的味道。 因此，在西伯利亞或其他地區收穫白菜沒有具體日期。 頭部成熟時每2天清潔一次。 特別有害的是長時間暴露在陽光下，這樣可以使白菜絕對不適合食用。 為了避免這種情況，在收穫成熟的頭後，其他人用上部葉子pritenyayut。 當切割時，有必要在頭上至少留下4個葉子和一個玉米穗至2厘米。

如何保持花椰菜

花椰菜不適合長期儲存。 因此，只能在4-7週內討論如何保存白菜收穫。 在這種情況下，存儲器中的溫度應為+0 ... + 0.5度，空氣濕度在90-95％之間。 儲存條件的遵守對花椰菜來說極為重要。 冷凍時，頭部變黑，變得苦澀。 頭部放在盒子的木頭，塑料或紙板箱中，這些盒子被薄膜覆蓋。

在冰箱溫度為0度時，您可以儲存花椰菜稍長一些，最長可達2個月。 但它獲得黃色，味道有些失落。