食品和飲料, 葡萄酒和烈酒
青酒:介紹和照片
綠酒(葡萄牙-飲料的發源地),也被稱為的Vinho Verde的(Vinho的佛得角)。 這是國家的一個特殊的卡。 和所有因為綠色飲料只在葡萄牙製造。
飲料的歷史
確切日期時,有綠酒,而不是在葡萄牙。 關於它提到在開始的時候我英寸 BC。 即 關於綠色飲料第一次寫的哲學家塞內卡。 據許多來源,葡萄酒生產的發展作出了積極貢獻秩序的僧人。 在1172來抓飲料生產商第一環保稅。 該法令給葡萄牙國王阿豐索·恩里克斯。
在那些日子裡人口密集之地,人們試圖種植土豆等蔬菜。 藤蜷縮在現場的周邊,而不是柵欄。 特別是生長在最非生產性領域的葡萄。 通常情況下,藤種的樹附近,並最終纏繞樹幹。 但即使是葡萄樹枝斷了好收成。 但這裡是水果的質量很差。
隨著時間的推移,有酒。 從葡萄釀製而成的飲料。 而這種業務日益成為收入人口的良好來源。 已經從葡萄牙出口到德國和英格蘭的第一個酒精飲料,稱它是綠色的酒。
何時名稱?
青酒是根據葡萄牙地區的名稱命名。 它位於該國西北部。 有兩個老省杜羅濱海和米尼奧。 斜坡上的藤蔓形成一個天然圓形劇場。 其中,青酒是由該地區,具有明顯的界限,佔地21000英畝。
什麼顏色的綠酒?
酒被稱為“綠色”,在現實中是不一樣的顏色。 飲料名字的意思是青年,換句話說 - 一個短週期的老化。 葡萄酒的顏色可以是白色,粉紅色和紅色。 有時,飲料吸管或檸檬的顏色。 青酒似乎是因為藍色的玻璃瓶中,瓶裝飲料等等。 他獲得不同的色調,有兩個原因:
- 不同品種的葡萄;
- 釀造的方法。
紅青酒 - 一個業餘愛好者。 他們有一個密集的 紫色。 喝澀,有點硬。 並應pitsya只有眼鏡,類似於碗。 對於廣泛的客戶主要生產波光粼粼的綠色和粉紅色葡萄酒。
葡萄酒產量在近代
在近代的綠酒在生產時採用的技術的幫助。 在葡萄的種植,他綁在一個特殊的方式賭注。 貝瑞並沒有沿地面擴散,籠罩著它。 由於酷和陰影葡萄不集中過量的糖,是由酸色調為主。 綠色尚未成熟的漿果,沒有芳香和著色物質。
隨著時間的推移,葡萄變色。 它增加了糖的含量。 在某些時候,葡萄收穫。 在這種情況下,漿果應該是免費的外部缺陷的。 因此,它不能用於釀酒的葡萄受損的皮膚。 酒廠坐落在低溫和良好的空氣質量乾旱地區。 除了離那有一絲氣味的任何地方。
味道酷似喝香檳。 酒被生產為閃耀的飲料。 天然氣葡萄酒出現在一種自然的方式,因為蘋果酸乳酸發酵。 但由於這種飲料往往變得渾濁。 因此,越來越多的廠商加入二氧化碳。
但是不是綠色的葡萄酒生產商都同意這一名稱。 據一些,這是令人困惑的購房者誰認為飲料來自未成熟的葡萄。 因此,一些廠商紛紛拿出備用名稱。 例如:Vinho的區域做米尼奧。
但更令人困惑的時候從Alvarinyu品種葡萄酒被稱為類別的“綠色”。 首先,不同的是,即使在口味飲料大。 如果一個真正的綠色瓶裝酒的成本只有2到4歐元,其Alvarinyu類似物有時是在18至20個常規單位的價格售出。
第三個區別:真正的綠色酒只喝在生命的第一年。 而從儲備豐富的飲料Alvarinyu年。 而在較慢的快門速度變得更加堅果和蜂蜜調,究竟是不是在這些綠色的葡萄酒。
怎麼喝綠酒?
目前,青酒,帶有水果風味和良好止渴。 該飲料沙拉,海鮮和白肉順利。 食用前,葡萄酒必須被冷卻到10度。 青酒應該喝年輕。 它們不能長時間保存,尤其是在蓋子打開。
有趣的事實
在過去,有菜在葡萄牙與有趣的名字“湯累馬”。 這往往是普通老百姓的主食。 碗倒入青酒,這是一個簡單的罌粟花,後來他們吃麵包。 喝的是醋飲料Bagaseyra和葡萄酒酒精。
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