食品和飲料

阿薩姆邦的印度省份:其生產的茶 - 國際領導者之一

茶道,原則上,在歷史上屬於中國。 他們分享與整個世界這種飲料。 但是,我們應該讚揚英:這個國家已開展了茶葉的熱情整個前帝國的殖民地,感染了他同伴的愛,通過鄰居普及的飲品,做了許多改進。 到目前為止,最流行的印度品種,其中的阿薩姆紅茶。

茶原產地

它的名字來自外地,其中位於三角洲從一個純粹的印度暱稱雅魯藏布江的名字。 現在,它就是茶種植在世界上最大的區域。 的顯著優勢茶樹這個區域是它的高度:他們的成長一直到20米,而相比之下,中國的同行,其高度不超過4米。 其中較大的,如果從灌木叢中採集的,在阿薩姆地區正是生長的植物的葉子。 他們的茶是一種美麗的顏色偏紅,雖然它被認為是黑色的。 印度灌木的葉子是不一樣密集的中國,因而更容易給到飲料的味道和香氣。

不過,英國,誰是那麼印度的主人,並沒有停止野生植物的培育:他們是漫長而艱難的一個中國血統的“家族”穿過它,與種植的農藝處理試驗,收穫的方法和釀造方法的成品,實現了獨特的口感和嗅覺品質。 而且,作為一個結果,取得了阿薩姆邦的世界著名的區域? 正在這裡種植茶葉。

關於爭議的首要

這種流行在同一時間甚至嫉妒的討論產生了對誰給了世界阿薩姆紅茶的話題。 該負責人認為英國的軍事羅伯特Bryus,在他的遊記是誰發現了獨特的茶樹和阿薩姆邦帶來種苗灌木州長的先驅。 這事發生在1823年,這已經被認為是歷史的開始和蔓延的 品種阿薩姆紅茶的。 然而,主要的名叫查爾斯的弟弟聲稱這是他誰首先發現了驚人的植物。 羅伯特·查爾頓的下一個對手成為中尉,我向你保證,這是在1831年,派灌木樣品中的社會,園藝和農學。 但是,進入歷史 羅伯特Bryus, 但事情在現實中-由默默無聞的黑暗所覆蓋。

口味和消費規則

我必須說, 印度茶 “阿薩姆” -最有名的和首選品種之一。 只有他微微聞到,但相當可察覺給麥芽; 只有它與蜂蜜味澀酸味相結合。 是的,非常不尋常的 紅茶 紅色是這種飲料的球迷非常有吸引力。 如果你是茶葉品種真誠的情人,想享受一切從香氣和滋味的心臟花束,每次嘗試之後SIP一次呼吸的空氣,並通過鼻子和通過口。 所有的細微之處和隱藏的陰影,你覺得飽,包括薄荷的淡淡的觸感。

如果你不想深究準備茶“阿薩姆”的個別品種的細微差別,你能堅持到平均水平。 也就是說,把壺以300毫升夫婦原料匙的,倒入開水,並注入了五分鐘。 但是,請記住:你可以在芳香和味覺失去了很多。

印度多種

需要注意的是阿薩姆紅茶是“原生”的生產是在範圍很豐富。 有在被在阿薩姆產生的那些茶相當數量的它的變型。 例如,“強TGFOPI» - 仍然認為,最近已開始在種植園種植強的新品種。 其精緻的香氣和口感粘從什麼是阿薩姆紅茶混紡ST.TGFBOP很大的不同。 應該指出,這是第二個集合的產物,由幾個紅茶的混合物。 這可以讓你做一個非常強的飲料了非常深刻和豐富的味道。 其中最珍貴的(並在同一時間 - 尤其是昂貴的) - «阿薩姆MOKALBARI»。 它增加了茶樹腎(布什)的含量,從而使麥芽和蜂蜜的味道變得更加明顯。 而且有“Daysadzhan TGFOP”,“Dinzhan”的品種等,他們每個人都有自己的口味好處。 這樣誰願意一個人找到最適合他的阿薩姆紅茶,將不得不嘗試不少飲料,你選擇你自己的了。

特點醞釀某些品種

需要注意的是不同品種的整體相似度,以獲得最佳的味道應該聽製造商的建議。 例如,同樣的“強TGFOPI»建議所有釀造用熱水一兩分鐘,冷卻到90度,MOKALBARI建議釀造更涼的水,但堅持它應該是更長的時間。 使用時,所以紅茶“阿薩姆”生產不同品種都有自己的怪癖。

哈看茶“阿薩姆”

印度與中亞國家對“權利”茶不同的面貌。 哈薩克,特別是不太容易飲用從片材的飲料。 因此茶“阿薩姆”哈主要提供粒料形式。 2009年以來,有一個平行於哈茶包。 對於飲料的真正的球迷是不是一個很好的替代印度的提議,但哈版本要便宜得多,更方便出行。 友好區提供了以下變化“阿薩姆”:晚上,早晨,中金黃金,綠色和水果。 這一切都被打包或顆粒填充,這是相當便宜。 但是,如果你有興趣成為真正的“阿薩姆”茶,價格應該不會混淆你。 原料簡單地必須為片材,並且原點 - 印度。 但隨後你會從每100克240至700盧布支付 - 這取決於品種。 對於哈茶,你會從25(!)支付150選擇你喜歡的最好的。

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