食品和飲料葡萄酒和烈酒

葡萄酒花楸果 - 節日餐桌裝飾。

在秋季黑色或暗紫色漿果集群高大灌木是明顯的在幾乎每一個花園。 本來花楸果(阿尼亞來自北美,俄羅斯寒冷羅文)她不怕。 即使在不好的年份花楸果產生一個好收成。 我們對這種漿果種植者的激情已在60年代末 - 上個世紀70年代。 現在,你可以看到在深秋的灌木漿果集群 - 業主沒有收集漿果和離開收穫小鳥。

園丁Kudoed治療,維生素和風味品質“chernoplodki”精心包裹襯套透光織物 - 為鳥入侵而攻擊的保護。

從花楸果可以做出很多美味的“空白” - 乾燥,冷凍它的水果茶和蜜餞,煮果醬或果醬,使糖(甜點),大蒜(作為肉類調味)搗碎。 在家裡,做飯,從酒花楸果,甜酒,甜酒,甜酒。

從喬基伯里國內酒精飲料不僅好吃,而且很漂亮,他們可以得到緻密的紅寶石色。

花楸果,酒從該飲料是最常見的,具有降低血壓的特性。 這個屬性被廣泛應用於醫療實踐中,卻是驚人的,並在使用的酒。 在這方面,往往混混合各種漿果或不同的水果汁液製成的酒。

從紅醋栗花楸果葡萄酒是這種混合最好的一個。

發酵的葡萄酒 - 從花楸果5公斤和3千克紅醋栗的準備麥汁。 不過,我們需要糖的五公斤十公升的水。 胸圍醋栗,從樹枝,用糖一公斤碎分離漿果,加入酒酵母,用水覆蓋並在緊密密封的容器中發酵五天。

在此期限必須瀝乾,加入粉碎chernoplodki漿果結束,關閉布離開發酵。 如果你把它添加2升葡萄汁從花楸果葡萄酒原來特別好吃。

發酵過程取決於存儲位置,成熟的程度的溫度。 當泡沫 - 發酵的跡象 - 不再出現合併酒,應變,倒入瓶中。 半年後,花楸果的酒是準備好了,但如果是承受至少一年,它會成為一個精緻細膩的口感。

經驗豐富的釀酒師建議以這樣的比例烹飪阿尼亞酒:

對於20升瓶:40% - 花楸果的純果汁,10-20% - 其它水果或漿果漿(果渣漿果)的果汁和擠壓加入到果汁的液體。

加入白糖在逐步提升,其數量取決於什麼設想葡萄酒:幹,甜,強化。 幹酒 很少從花楸果準備,很多人不喜歡酸味。 漿果酸味變得酊劑和利口酒的面額,即當結合到酒靈的組合物 - 伏特加或白蘭地。

從花楸果酒通常是準備上伏特加。

從百克野櫻莓漿果,櫻桃幾百塊片材,800克糖,檸檬酸兩茶匙和伏特加兩杯得到十八升此白酒。

葉子和漿果被壓碎(potoloch),倒入一升的水,煮沸十分鐘。 然後引入糖,檸檬酸和沸騰低熱量20分鐘。 得到的糖漿是冷靜,應變,加伏特加酒調勻成它。

首頁釀造 - 一個令人興奮的體驗。 葡萄酒,利口酒,每個釀酒師得到了特別的。 品嚐自製的飲料可以成為一個家庭的傳統。 從阿尼亞製成的酒,在一個美麗的水晶酒瓶在餐桌上提供,將裝點任何食物。

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