茶几在歐洲的傳統。 服務茶几在歐洲家庭的傳統

現代世界的弔詭的是，今天我們習慣於一杯茶幾乎喝在運行，而實際上一旦投入到這種飲料的整個儀式。 葉植物卡梅利亞冬蟲夏草（中國茶花）仍然沉浸在家裡的傳說。 在中國，有茶道的某些傳統。 它往往伴隨著冥想（畢竟，這種飲料是集中心靈），以及談話。 關於什麼？ 當然，關於茶。 客人只需要瞻仰它的香氣，豐富的色彩和細膩的口感。 為什麼我們不從生活的喧囂轉去不轉茶在莊嚴的儀式？ 所以，我們不僅安排感官的盛宴，也是更深層次的讓我們感受到了飲料的味道。

一些茶葉的秘密

你知道，儘管巨大的各種檔次的，幾乎所有的人都來自同一個工廠。 是的，黑色和 綠茶， 烏龍茶是灌木的葉子-中國的山茶花。 為什麼原料釀造具有不同的顏色，飽和度，強度，香氣？ 在茶葉的能力所有物質葉在空氣中氧化。 一旦摘去它時，它開始棕色（如蘋果漿，在與氧氣接觸，這也改變顏色）。 如果剛摘下的葉子立即清蒸或油炸，你得到的綠茶。 如果有點流連忘返，氧化，然後加熱，將烏龍茶。 一個 紅茶 當葉pokorichnevet給時間空氣產生。 在歐洲傳統的茶几主要涉及後者的品種。 這就是我們要討論。

進化儀式

在中國，茶在許多古老的傳說是沉浸聲稱這神聖的飲料被稱為早在五千年的BC，並且他們很享受佛陀。 但第一次書面記錄可以追溯到神奇布什BC只770年。 即 著名作家的名字 - 陸羽。 但當時有泡茶的傳統。 每個人都看到有人在那麼多。 隨著公元前十世紀。 即 我開始盛行下面的方法：茶葉研磨成細粉末，然後在水攪打至粘稠泡沫。 但在我們這個時代，這種方法是只在日本。 為什麼？ 因為在13世紀，中國拍攝的蒙古部落。 游牧民族沒有時間磨的茶葉和特殊設備擊敗了他們。 這是很容易用開水，以填補他們。 蒙古人入侵，從根本上改變了傳統的茶，不僅在中國，而且在歐洲，那裡的飲料在十七世紀的輸入。

古典式

日本直到十九世紀是一個國家禁止外國人進入。 因此，採用歐洲的茶文化已經從中國借來的。 英國和荷蘭商人，其次是貴族和普通百姓開始，因為它在中國甚至在做釀造葉 明王朝， 也就是裝滿開水和一點點的壓制。 但是，中國的茶黨 - 它不只是喝消耗和整體理念。 她失去了誰歐洲帶來了茶樹葉片進口。 在中國，連服茶几 - 表牧羊人，碗，瓷容器焊接蓋碗 - 具有象徵意義。 低杯chabey代表女性能量，以及高 - vensyabey - 男性。 這是不可能的歐洲客商懷疑所有這些細微之處。 因此，對新的文化傳統茶斬獲。 讓我們來看看他們。

茶几在歐洲傳統

每一個進口產品被傳播，如果是貴族中流行。 這是在法國，茶是作為禮物送給國王路易 - 太陽發生了什麼事。 目前伴隨著這種飲料德專治痛風的解釋。 王，誰從這種疾病之苦，開始強化治療。 很快，他們說，“我參與”。 他一直喝的，因為它的味道的飲料。 而對於王和整個法院採納這種方式。 不久，茶黨已成為屬於上流社會的標誌。 而且，由於當時法國被認為是一種潮流，飲料在其他國家流行開來。 但即使在那裡儀式消費逐漸成為彼此不同。 因此就出現了一個英語茶話會，德語，俄語。

泛歐傳統

因為茶是喝Bonton，味道和屬於好社會的標誌，而在他吃了，太周圍的環境，這是適當的。 然而，生活，冥想等的理念，伴隨著 中國的茶道， 是在舊世界不存在的。 這一切都來到了閒聊之中的裝飾華麗的客廳。 特別是別緻品味茶在房間裡的“kitayschinu”飾-有花瓶，地毯， 瓷器套。 值得注意的是，在飲料中糖放。 此茶長期共享的咖啡和可可的命運。 撻飲料一直被認為是一個純粹的“男”。 公平性查獲硬各種各樣的茶餅和糕點。 從之前的飯變成了“餐後”喝。 下面是一個典型的歐式茶几。 圖為精美的瓷器花瓶通過與各種甜點（經常有餅乾）包圍。

土耳其茶几

這種飲料的消費被追踪必然趨勢。 北歐國家（英國，斯堪的納維亞）非常喜歡茶。 在歐洲南部（意大利，西班牙），這種飲料提供了首要的咖啡。 這是可以理解的是，當溫暖的法院，喝熱茶，不知何故不情願。 歐洲大陸的南方國家中，只有土耳其人仍然忠於塞爾柱游牧民族的傳統。 在這個國家，使用的咖啡茶超前消費。 圖爾基喜歡黑色等級與另外蘋果或薄荷。 在一個小茶壺，這是放在沸水一大集裝箱的頂部泡製的茶。 倒入飲成小8字形杯，其中在土耳其稱為“一團糟。” 傳統上，方糖提供給它。

俄羅斯傳統

在我國，茶從中國北方侵入直接。 這是由這個詞本身證明。 歐洲人借茶從中國南方方言，而我們有一個“茶” - 來自北方。 此外，在俄羅斯傳統穩固的方式添加到圖紙任何草藥 - 薄荷，百里香，檸檬片。 這是在中國，它被添加到的日期，蓮子或茉莉花瓣的片煎茶的改進方法。 但是，俄羅斯茶炊從土耳其人那裡借來的。 但是在俄羅斯的傳統茶富含這種飲料的消費......和碟子的世界文化。 更迅速燃燒飲料凍結在平坦寬闊的高原。 這也是美味的果醬“啃”糖。 在古老的傳統俄羅斯茶几需要茶炊，大肚杯，碟，硬麵包圈，多種果醬和蜂蜜不同花瓶的強制性存在。 對於瓷器或陶器與焊接常附著“溫暖的” - 在玩偶的形式絎縫手套。 我們有一個流行的中國品種繁多，但仍屬於掌葉來從錫蘭和印度。

傳統維奇

這個國家幾乎不使用咖啡。 他們喝早餐（“Inglish brekfest TI”）茶葉，午餐，16.00（5時茶），甚至午餐（下午茶）。 英國，順便說一下，並帶來了一種新的中國海棠灌木叢，讓它適應印度和錫蘭的條件。 當然，他們更喜歡這些品種。 相比於俄羅斯，而根據中國的傳統，喜歡粉碎茶葉，與英國的整個葉釀製而成。 英式早餐茶 - 黑暢快的飲料 - 服務於偉大的英國早餐。 最有名的英國茶黨，必然發生從16.00到17.00每天。 沒有飲料伴奏其他的菜，和主角。 茶供應餅乾等甜食。 但“5點茶»儀式的特點是牛奶或奶油在一個特殊的壺。

法國儀式

在這個國家的茶葉 - 不是每天喝，但因為對他的態度特別。 不要忘了，茶葉的法國傳統從宮廷起源，因此，周圍是一個真正的王室。 這是俄羅斯和英國茶飲料 - 非常世俗的活動。 法國人為此去了沙龍特。 這是沙龍一家糕點店，在那裡，除了糕點和甜點巨大的選擇，有各種各樣的 茶。 對於法國這個節日飲料是類似於成品酒。 因此，茶葉的質量他們珍惜。 該國是非常受歡迎的品種有不同的口味 - 佛手柑，玫瑰花瓣，茉莉花件等剝離的。 順便說一句，在巴黎沙龍杜那些比倫敦多。 最有名的茶，1854年以來連續工作 - 是一個大都市機構“瑪黑兄弟”。 喝擔任巧克力，甜點。

德國傳統

當茶是歐洲唯一的流行，醫學一些德國火炬發出的裁決，這飲料西爾斯面對的問題。 然而全勝法國影響了德國人的方式，和茶變得越來越消耗。 北部聯邦州的最成功的人。 他們是由荷蘭的傳統影響。 在Fridriha Velikogo的日子成立普魯士的貿易公司，這是特意裝出來的船到中國易碎葉。 而現在原材料的最大進口位於漢堡。 長期以來，茶葉只能在藥店購買。 他現在已經擺在首位的聲譽變暖飲料。 德國人喜歡黑色的品種，其中以“提高sugrevu”添加酒精 - 朗姆酒，馬德拉。 茶是拳的一部分。 在聖誕節，我們決定釀造用香料飲料 - 生薑，桂皮，丁香。

徵集茶

有尊重客人的多種格式。 其中之一 - 茶几。 在歐洲的傳統，這種格式提供了更寬鬆的氛圍，沒有這樣一個嚴格的著裝一樣，比方說，一個花園派對宴會或酒會。 但客人的到來需要充分地準備。 這同樣在幕後，由觀眾參觀。 如果你被邀請去喝茶了，從糕點店的東西。 掌握重要的一條規則：表供應在客人到來之前。 但是，茶是只發時都聚集。 對於東道國會委婉地問：也許，有些人更喜歡咖啡嗎？ 還有誰不能忍受的單寧人。 在這種情況下，請草藥“茶”。 如果是外熱，務必使“冰-T”的客人。 本發明的美國人，從英國移民。 在炎熱的氣候（尤其是在美國南部各州）被冷卻的茶和冰塊眼鏡飲用。

我們服務的表

在我們開始之前，讓我們想想茶黨和我們所繼承的傳統是什麼？ 日本？ 將提供客人坐在竹蓆，將拂拂茶泡沫？ 然後，在俄羅斯！ 今天有多少人有一個可用的茶炊？ 你可以，但是，讓茶几歐洲傳統“與俄羅斯口音。” 怎麼樣？ 很簡單。 茶炊在這種情況下，更換大水壺。 表的接收可以是通常的用餐。 但建議採取繡花桌布。 通過她的語氣一定要選擇和餐巾紙 - 裝飾與國家裝飾品。 杯必須提交飛碟 - 比以往更深。 在桌子上，用糖碗糖男孩設置 - 俄法包含一點點糖的茶。 躺在kremanki果醬，蜂蜜。 該碟片檸檬。 無論是水壺 - 和大和焊接 - 不應該放在桌子上。 它們位於女主人的右邊，誰親切和倒飲料到杯子的客人。 如果你 - 茶炊的幸福主人，將其設置在桌子中間上畫盤。

5點茶和茶西班牙語宴會

這個格式假設以柔和的色彩的亞麻桌布相匹配的服務。 表中英文茶道應該是很小，只有餐飲下方。 在燭台桌布設置幾根蠟燭，放甜點盤子。 在上面的他們把餐巾 - 也亞麻布，折疊金字塔或信封。 板塊上面放小眼鏡（如果你打算申請酒）。 對於英國茶是熱牛奶壺強制性。 順便說一句，它被添加茶，而不是相反。 強制性鬆餅，餅乾，小蛋糕。 如果在分層設置甜點盤沒有自由空間。 如果你泡茶原料威士忌之前sbryznete，那麼你就必須愛爾蘭茶。 法國宴會前送達的開胃酒 - 光酒和小吃。 茶几應該是圓形或橢圓形，在柔和的色調和餐巾，以配合桌布。 所有服務於一家大型德國銀盤：茶，糖碗，奶精。 單獨放置甜點。 享受你的茶！