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甜麵包罌粟種子:食譜
罌粟種子,在家裡烤,甜麵包將作為一個很好的替代品商店買 糕點。 但是,如果你不喜歡在廚房裡很長時間亂搞,我們建議您使用以下具體規定之一,其中並不需要很多的空閒時間執行。 多虧了他們,你可以快速,輕鬆地做出美味的甜麵包罌粟種子。 不像一本雜誌的文章,將只包含天然成分,這是不傷害到自己的身體。
做一個 甜麵包: 配方罌粟種子和乾果(葡萄乾,杏乾)
介紹產品是熟悉的從他的童年很多。 畢竟,沒有那麼長甜麵包罌粟種子,我們準備定期的母親和祖母。 如果你決定把你的孩子在這樣的美味,有必要採取以下項目的護理:
- 光等級麵粉(麵團) - 450克;
- 活性酵母的速度(以幹麵團) - 全甜點勺;
- 細鹽(麵團) - ½小匙;
- 糖中型(用於測試 - 2用於填充大湯匙 - 約150克);
- 天然黃油 奶油(加入麵團) - 3大匙;
- 新鮮高脂肪牛奶(對於測試 - 約300ml,用於填充 - 約100ml) - 共400毫升;
- 罌粟(用於填充) - 約100克;
- 甜杏(添加填料) - 80克;
- 黑葡萄乾(為餡) - 關於'50
Mesim酵母基地
很多家庭主婦在麵包機甜麵包。 此類設備的食譜不會從那些用於自焙不同。 這就是為什麼製備美味的自製糖果的所描述的方法可在此和在另一種情況下被使用。
要更換酵母本身的基礎上,你需要有一點熱牛奶用小火。 下一步,應該是中型倒入糖溶解得很好。 此過程後,您希望的成分加入幹酵母一匙,等到他們vzbuhnut。
大約一個小時到基於牛奶需要的季度以後把軟 烹調油 和食鹽少許。 攪拌手的組件,就應該逐漸倒入高檔麵粉。 因此,你應該得到一個統一的基礎上,稍微粘在手指。
當然,甜麵包的麵包機,它的食譜涉及同一組的產品,準備更簡單,更容易。 然而,自捏和烘焙產品原來味道更好。 此外,不是每個家庭都有這樣的裝置。
揉 酵母麵團, 它需要覆蓋厚布,並留下一個側面幾個小時。 同時,每30-35分鐘鬱鬱蔥蔥,軟土地基推薦移手。
罌粟填充的製備
直到麵團進來的熱量,你可以放心地開始準備灌裝。 要做到這一點,幹罌粟種子需要與砂糖混合,再倒入鮮牛奶,並把著火。 煮這些成分期望為約1/4小時。 同時產品應略有增厚,但不會轉化成焦糖。
乾果的處理(葡萄乾和杏乾)
之前你烤甜麵包與葡萄乾和杏乾,乾果,應小心處理。 為此,他們必須洗淨,再用開水燙,靜置在熱水中約35分鐘。 此外需要再次清洗。 在這種情況下期望杏子切碎成更小的碎片。
形成一個美麗的罌粟麵包的過程
應分階段形成罌粟種子和乾果甜麵包。 要開始捏合酵母的生麵團被分為四個相等的部分。 接下來,你需要每一塊擀成長方形形成。 應當把罌粟填充均勻地用勺子整個片材分配它的1/4。 在此之後,該產品是必需的灑杏乾和葡萄乾。 在水庫的結尾必須充滿卷成卷緊,並把它放在抹油的深形式。
與試驗片的其餘部分應做的所有操作。 同時要把它們放在同一盤菜兩行。
在烘烤箱中的過程
罌粟種子甜麵包應該只在烤熱爐。 在205度的溫度則需要50分鐘製備。 在此期間,麵粉製品享用美味的餡上升,變得鬱鬱蔥蔥,柔軟紅潤。 將其送入一台與一個新鮮烹製的熱茶或咖啡,可可切片。
如何煮甜麵包罌粟種子成卷的形式?
還有另外一個秘訣這樣的產品,為其中需要較少的金錢和時間的準備。 對他來說,我們需要預先購買:
- 光等級麵粉(麵團) - 400克;
- 活性酵母的速度(以幹麵團) - 全甜點勺;
- 細鹽(麵團) - ½小匙;
- 糖中型 - 為對生麵團2大湯匙,填充4大湯匙;
- 天然黃油油(添加到麵團) - 100克;
- 高脂肪鮮奶 - 至約400毫升的測試;
- 罌粟(用於填充) - 約100克;
- 白巧克力 (釉) - 90克;
- 奶油(釉) - 為50ml。
用於軋輥的製備麵團
你做一個甜麵包罌粟種子之前,應該揉酵母基地。 要做到這一點,你需要溫暖脂肪牛奶倒入幹活性酵母和糖,然後等待他們解散,留下和平與寧靜在一刻鐘的時間。 此後,將所述成分需要添加預熔化並冷卻的烹調油,食鹽和細等級麵粉。 揉軟的基礎,它需要覆蓋厚布,然後在一個溫暖的地方留下了半小時。 這一次,將足以保證麵團也上升。
成形輥罌粟的過程
上述時間酵母基過去之後,以在半和卷被劃分為大的矩形構造。 此外,它們的表面必須乾燥,罌粟種子和細砂糖灑。 此後,片材基於在緊輥以下自旋並移動到油的烤盤。 如果你願意,他們可以潤滑蛋液白色表面。 這個過程將有利於光澤的棕色的出現。
烘烤爐形成的文章中
烘烤在烤箱約45分鐘甜蜜的罌粟籽麵包建議。 溫度不應超過205度。 一旦產品會上升,將是茂盛柔軟,它可以安全地取出。
如果批是為孩子,除了可以與巧克力糖衣裝飾。 這需要融化的白色瓷磚與奶油水浴。 將得到的需要倒釉輥,使用注射器或常規烹調匙。
正確地甜自製糕點表
使罌粟籽輥和白色糖霜裝飾它,你必須等待,直到家中沒有完全冷卻治療。 此外,要求不切厚片,服務與新鮮烹製的咖啡,可可和紅茶戶。 個飽!
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