甘油 - 這是什麼？ 屬性和物質的用途。 如何使甘油？

甘油 - 三元醇。 它在醫藥，食品工業，化妝品，甚至製造炸藥使用。 什麼甘油的屬性？ 我能得到它帶回家？

什麼是甘油？

甘油是一種有機物質，是三元醇。 其化學形式看起來像C ₃ H ₈ O ₃或HOCH ₂ -CH（OH）-CH ₂ OH。 甘油的意思是直接關係到它的屬性。 這個名字來自希臘字“糖基化”或“甜”，因為物質的甜味。

甘油 - 一種透明的液體，相當粘稠，絕對無味。 它不是有毒沒有毒，所以不會造成與皮膚直接接觸的任何危險。 在動物脂肪的天然環境甘油組成部分，在大多數植物油中找到。 它的一小部分是動物的血。

第一甘油是在1783年發現的，當化學家舍勒卡爾曾脂肪皂化氧化鉛的幫助。 在與橄欖油中加熱該氧化物開始形成皂溶液。 後其蒸發形成粘甜糖漿。

性能

該物質具有較高的吸濕性，即吸收水分，並保持它的能力。 它的沸點是攝氏290度。 在回流下，甘油部分分解。 在362度的溫度可自燃的。 在正常條件下，該物質不具有揮發性的性質，但是加熱時蒸發。 燃燒伴隨著水和二氧化碳的釋放。

甘油是不溶於脂肪，烴和劇場，但完全溶解於水和醇。 當加入水中時發生收縮或減少該溶液的體積，並且所述溫度上升。 在這樣的混合物中，水的凝固點降低。

與無機酸和羧酸形成的甘油酯。 在它的核心，這種脂肪參與代謝過程和動物體內發揮重要的生物學功能。 它們中的一些，例如，磷脂。

酯也是硝酸甘油。 該物質從甘油與亞硝酸的組合形成。 該油狀有毒和高度易爆液體，最輕微的操控靈敏。

甘油和氫氧化銅，以形成與沉澱物的完全溶解深藍色溶液，表明醇的酸性性質。 甘油是能夠溶解的芳族醇，鹼，糖，鹽和其他有機和無機化合物。

其製備方法

用於生產甘油的過程史上第一個 - 一個omylivanie。 他出現在物質化學家舍勒的開始。 這個過程的結果是與甘油的皂溶液。 此後，它們應該彼此，這是使用氯化鈉進行分離。 然後甘油是必要的增稠並純化通過蒸餾或活性炭。

另一種方法涉及將水添加到油中。 在一定壓力下，將它們加熱和攪拌10小時，然後冷卻。 在上部與水甘油 - - 酸冷卻物質明確地分為若干層在底部後。

也由碳水化合物，如澱粉，蔗糖的水解獲得的物質。 但隨後形成不是純液體，並且與各種二醇的混合物。

所有這些方法有助於獲得所謂的食品甘油。 它是對人體無害，並增加了對某些食物的準備。 相對於此，並有一個技術甘油。 可燃氣體具有較強的麻醉作用 - 從植物和動物原料，丙烯不能獲得這種材料。

應用

和食品，以及技術甘油被廣泛應用於我們的生活。 它通常用於合成樹脂的製造。 硝酸甘油用於生產炸藥和其他爆炸物。 在醫學上，這同一種物質是偉大的藥物，擴張血管。

在工業中，它被用於造紙，洗滌劑。 在焊接過程中產生電和無線電的它用作助熔劑。 甘油是用於塑料，建築塗料和清漆的製造。

在食品工業中已被註冊為添加劑E422。 此乳化劑，這是必要的增加粘度，並且還用於創建各種共混物。 該物質是用於墨盒電子香煙，蠟燭的製造眾多醫藥製劑中的一員。 在需要保存組織，器官，生物解剖準備生物學甘油。

甘油化妝品

由於甘油保持水分，經常在各種化妝品對皮膚和頭髮護理的使用。 它是在肥皂中發現，在滋潤和保濕霜。

該物質滲透進入表皮，入水保持細胞。 因此，它不會給皮膚變得太幹，毫無生氣。 但它也有缺點。 一個事實，即具有非常乾燥的空氣（小於65％的水分）的氣氛下，將甘油開始從皮膚吸收水分，進一步排出它。

通常美容師不建議在冬季使用它。 此外，重要的比例。 少量在奶油甘油的存在不僅提高了皮膚的性質。 加上其他產品它在家庭食譜面具和化妝水使用。 例如，在橙色和水潔面及爽膚組合，頭髮加上雞蛋，蜂蜜，蓖麻油等成分使用。

如何使甘油？

我需要買甘油。 它可以在家裡煮。 這需要動物脂肪（1.9千克），鹼（342毫克），水（995毫克）和鹽。 脂肪可以從任何動物的肉取，擺脫這一切的血管和血管。 然後我們採取行動如下：

• 熔化的脂肪超過中等熱件;
• 離開它冷卻至35度;
• 在一個單獨的容器中製備的鹼，它倒空入水;
• 鹼溫度也應達到35度，然後將其輕輕地小心倒入與脂肪泛;
• 迅速攪拌配料vsyp鹽;
• 繼續“鹽”，攪拌，直到混合物開始分成澄清液體和在底部向上混濁溶液;
• 捉整個頂層 - 這肥皂，下層 - 甘油;
• 我們通過篩子過濾甘油或紗布，以除去肥皂的小顆粒。

從事單獨甘油製劑應該非常小心。 用水稀釋鹼90度以上進行加熱。 必須工作手套，眼鏡（蒸氣）和稀鹼進入一個特殊的容器中。