熏制熱熏魚用自己的雙手。 自製熏制

吸煙是通過乾燥製備肉的處理。 即通過吸煙過程中的產品，可以存放更長的時間。 要執行此過程，你需要獲得可購買或建造相應的設備，然後讓你自己。

功能應有盡有熏制

熏制熱 熏魚 可以獨立做出。 您可以使用固定或便攜式設計。 然而，即使如此，因為它可能，需要建立一個煙囪。 設計吸煙者建議從熱源到產品煙霧克服某些障礙的通道。 典型地，該化合物是使用的鋼管。 然而，這些條件無法滿足，以確保產品非常prokoptilsya。 要做到這一點，你必須設置前提煙囪存在一個特定的方向。 當涉及到便攜式結構，如行軍，則該產品不意味著煙囪的存在，但推力被溝槽的煙將通過它們從消防產品的存在提供。

使用smokehouses特點

如果您將建成熏制，如何使用該設備時，一定要知道。 肉或魚必須醃製的過程之前。 要做到這一點，該產品與鹽慷慨處理，然後留在此條件下4天。 然後，肉或魚應在煮沸的純淨水浸泡後，將擺脫過多的鹽。 如果你已經建立了一個吸煙室，如何使用設備，你肯定會需要知道的。 肉已醃製後，必須乾濕乾淨的紗布，然後掛上晾乾室。

吸煙是從煤，這是從某種木種獲得進行了火災。 當它被選中的話，建議喜歡的硬木，包括榿木，櫸木，蘋果或橡木。 對於軟木，那麼建議不要吸煙它們，因為之後的產品成為苦澀的味道。 吸煙完成後，產品必須迅速冷卻，然後在幾天內暴露在12度內的溫度聽。

生產固定式煙熏爐

如果要製造熏制，為開展工作的指示將有助於這一點。 為了創建一個固定的熏制，有必要準備容器的產品，需要一磚，石板和布格柵。 為了開展工作，對吸煙者的建設將有幾個階段。

工作的技術

首先，你需要準備的溝槽，其深度為0.6米。 溝槽的長度應該等於3米。 有必要的內壁加強，以防止它們脫落的磚。 所述溝槽的頂部後必須放置的金屬板，並在土壤床層厚度的頂部應等於15厘米。 裡面在做其中的一個2孔戰壕應該安裝在容器內盛的產品吸煙。 提出了這樣的在容器的頂部金屬的熏制需要安裝的格柵，其中必須有用於固定產品的特殊鉤。 如果這種設備使用相當頻繁，建議提供一個固定的煙囪磚。 這種結構是用耐火材料，而對於固定的各個元件應使用粘土溶液製成。 這樣的要求是由於這樣的事實，粘土表面可以被加熱更少。 以上的產品罐，專家提醒安裝傘鋼，其中有一個圓錐體的形狀。 選擇這種結構的直徑，就必須考慮到這個參數應與吸煙的容器相比略大。 由於傘的主要任務是代表冷凝的例外。 在火孔產品的製備必須覆蓋具有高密度篷布材料。

冰箱熏制的生產

熏制給可以由舊冰箱的身體。 它應該是從貨架上，和冷凍的馬達完全免費的。 不應該有留和其他細節。 所有孔必須用膠帶或石膏密封。 在機身的上部有必要使一個洞的煙將通過其來出火。 如果有必要，孔數可以設定風扇被拉起煙霧。 在機身的上半部分，你需要安裝鋼製書架，這是為了鋪設肉或魚吸煙。 您可以在同一個冰箱使用的貨架上。 作為在這種熱源的熏制室可以充當烤箱爐或 電爐。 該元素應該被連接到所述殼體。 在準備好的瓷磚需要填充木屑的30毫米層，之後設備將在此狀態下使用，就必須離開了幾分鐘，直到芯片開始蠢蠢欲動。 之後設備被關閉，並在熏制被送到一個恆定的溫度，你需要在這段時間內跟隨，使從爐子的煙去所有的時間。

生產便攜式熏制

熏制的 熏魚 可以手提。 為了這個目的，一個斜坡或小山需要挖一個溝，該深度應等於0.5計和長度等於3米。 傾斜的面積不宜超過60度。 在溝槽的頂部堆疊棍子，木板和樹枝。 另外鋪設草皮層，並在溝槽的下部被用於火焰的稀釋。 上部將定位 吸煙室。 熏制熏魚將包含可被製造的鋼框架的容器。 在它的頂部有必要形成一個開口，通過該將發生拉絲煙霧。 您可以將產品，然後在密封容器中運行的設備。

其他製作

熏制熏魚可以由鋼板，薄電樞和角細木工的。 要開展這些工作需要一個保加利亞，以及焊接機。 但隨著不銹鋼刀片，它的大小必須等於61h156,5厘米。 有必要選擇金屬，其厚度等於兩毫米。

說明生產

為了能夠正常開展工作，你需要提前考慮smokehouses圖紙。 如果你已經開始生產，在金屬片的開始被分為四個部分。 這將讓煙屋，其中有一個方形的截面。 項目必須是相同的，和研磨機必須用於切割片材。 下一步驟是進行兩片焊接，木匠角將確保兩個平面耦合成直角。 接下來，嚮導應連接到的其他各方。 為了達到設計的完整性，必須燒開內接縫。 現在，當然是從它是由油燈的底部的第二個片材。 此元素應該被牢固地焊接到成品管。 附圖smokehouses預先假定的各元素的存在，包括蓋。 其形成磨床必須削減不銹鋼板的四個條帶。 的尺寸應比外部尺寸和盒大。 現在可以焊接蓋子。 你已經進行了所有的操作後，你應該得到一個深刻的封面，這很容易可以在住房建設付諸表決。

工作的最後階段

為了完成必要的焊接手柄和2級酒吧的工作。 頂行所需掛鉤，這是在他們的產品鉸接棒。 在此，我們可以假設熏制準備。 它可以使用。 在熱源的在這種情況下，角色可使用熱板。 為了提供更高的溫度，建議放火。 如果這種尺寸的吸煙室吸煙不方便給你，提前，你可以調整，為有利於密封倉內吸煙的主要要求。

熏制磚生產

如果要製造便攜式熏制，那麼就可以通過使用磚做。 首先，有必要準備的地方，選擇應該基於易用性。 重要的是，消防安全，這就是為什麼熏制應盡可能位於綠色空間和木結構。 重要的是要對煙囪，這將在地面下被定位的佈置提供足夠的空間，它的長度是3米。 的高度是等於27厘米，和寬度 - 50厘米。

製備的材料

便攜式熏制將會由磚和鐵盒子。 後者可通過一金屬筒來替換。 推薦使用的電容，其面積不大於1米高度應等於1.5米的極限。 有源元件可以由金屬板被彎曲，然後焊接來製造。

在煙囪的工作

在下一步驟磚熏制涉及信道的上壁的佈置。 取而代之的是，可以使用金屬板。 在煙囪的頂部應放置襟翼，這將防止熱輸出。 這個組件應該由金屬板，其厚度等於4毫米來製備。 煙道通道必須位於熏制的電平以上。 砌磚，它們應該被放置在邊緣上，和結合應與粘土砂漿來實現。

在吸煙室內工作

在下一階段的磚塊熏制涉及裝備了攝像頭。 用於此目的的在地下，以製備一個孔，其深度等於40厘米，而等效直徑必須為70厘米。 有必要提供空氣進氣空間。 對於火會燃燒到地面的原因，使用了底部抽屜應被丟棄。 熏制必須使用陣列，其由鐵棒製成。 隨著設計進行補充金屬掛鉤掛肉和魚。

其他元素熏制

如果你正在考慮如何正確煙在熏制，你應該知道，烹調的魚和肉中脂肪釋放。 對於他的格柵下滴落必須放在沒有深盤，它離開了鍋的邊緣與箱壁之間的間隙，使煙氣已經能夠滲透有在同一時間很重要。

熏制測試第一時間

裡面的吸煙車廂需要擴大肉類和魚類的作品，使他們不互相接觸。 該部門，這是專為木屑，需要填寫粉末形式。 此外，烤箱必須被淹沒。 皮瓣應關閉，等到相機被加熱並充滿煙霧。 籌備階段持續的在其中四分之一的時間來烹調肉類，大約需要15分鐘。 一旦溫度升高到所希望的標記，這將是必要的，以打開出口。 確定溫度可以是通過機械溫度計。 有時該方法用於與水，這意味著需要從蓋驗證的水的蒸發。 第一次的產品可以在烹飪過程的準備被檢查，對於同時除去蓋。 一旦你獲得的經驗，消失的需求，你一定會在執行中如何正確處理必須進行這些操作指導。

製作煙霧發生器

對於吸煙者煙霧發生器可以獨立進行。 它將包括容器，體積和構造，其將依賴於連續操作的週期的。 用於容器的製造可以由耐火材料的容器的種類來製備。 這可能是奶粉罐，熱水瓶或舊的滅火器。 但是，如最佳實施例執行的金屬管，其直徑為100毫米。 在容器的底部，必須做出直徑為10毫米的孔。 這是必要的木屑和供氧射擊。 上部，必須堅決關閉，該消除 漏氣。 煙霧發生器，用於熏制，這是設備的主要項目為肉的製備可以使用水三通，套筒或不同直徑的管來收集之一。 連接元件彼此可以是帶螺紋的。 煙霧發生器可以定位在容器的底部或頂部，每一種方法都有它自己的優點和缺點。