巴什基爾地區是著名的特殊的地方，不是沒有道理的。 他們真的是豐富多彩的。 很少，進入一籃子樹林，將返回空手而歸。 然而，美食愛好者，你必須先學會了解蘑菇王國：誰是朋友，誰的人 - 敵人。
隨著第一個春天的太陽
季搜索和愉快的發現在全國開年以來的春天，只要雪開始下降，溫暖的陽光與自然喚醒。 第一 春菇 Bashkiria -食用羊肚菌。 它們分為以下幾種類型：普通，圓錐和“Smorchkova帽”。 儘管明顯缺乏吸引力，謙虛，嘗起來味道很溫柔可人。 準備羊肚菌可以不預煮。 他們是真正的美味，如果有李子和酸奶油燉。 和自己，用洋蔥和大蒜炒，這些蘑菇可食用Bashkiria沒有任何保留。 收集他們可以，從4月中旬開始。 所有品種羊肚菌的主要標誌 - 帽的一種特殊形式，類似的卵或圓錐體，整個表面出現皺褶，類似於蜂窩。 因此，順便說一下，和它的名字！ 然而，誰沒有在錯綜複雜精通的人，可以用食用菌Bashkiria像他們一樣很毒線混淆。 主要的區別，同樣，在帽子：在“有害”物質是無形的，只是蜿蜒，折疊。 裡面的羊肚菌是中空的，並充滿了分區，旋鈕的線，依此類推。D.更是可食用的春天火種。 但最好是收集標本年輕人：他們是美味和蟲蛀。 成人也成為爛熟和腐朽，但仍然蠕蟲千瘡百孔。
夏豐
在夏季，您可以充分取悅蘑菇Bashkiria。 食用，美麗的，他們能夠帶來喜悅初學者和專業人士！ 這半白，從著名的牛肝菌味道沒有什麼區別。 的事實，在切肉的特點可能會稍微變藍。 然後陰影消失，已經成為常見的真菌，黃白色，很開胃，營養豐富。 食品質量幾乎類似於最有選擇性的蘑菇品種。 精英林中的空地，鄉村道路和草原地區的另一個居民 - 香蕈。 食用蘑菇Bashkiria（照片附後）包括他的幾個品種。 但最寶貴的是野生蘑菇。 然而，它們是有毒的“重複”。 這就是所謂的黃皮膚的蘑菇。 所不同的是在紙漿的顏色：在食用它咬受傷偏黃，而不能作為食品致富的黃色。 和第一愉快，八角的香味，第二個 - 銳karbolochny。 經常有人問筐，除了到外地，森林蘑菇鋪路 - 也是非常不好的味道。 但還有另一種和雞油菌，podberozoviki，白楊和蘑菇的國王 - 白！ 本豐！
秋天的時候
然而，真正的森林愛好者的天堂開始在秋季。 經過雨水的第一帶，設置溫和的天氣。 而從時間和最好的冷凍蘑菇Bashkiria出現在它所有的輝煌。 牛奶的最好吃的品種-蘑菇和黃，紅， 白蘑菇 （甚至黑色）。 而volnushki種種，雨衣，乳牛，rogatik，oponki，牡蠣和許多其他人。 真與 假蘑菇， 毒蕈，Govorushko，絲膜和其他 有毒蘑菇 也有代表在巴什基爾樹林和灌木叢中品種齊全。 因為你要時刻注意和警惕！