廚房 - 它是什麼？ 說明和照片廚房

導航文化和海事詞典已經發展了幾個世紀。 船舶的部件名稱有自己的細節。 例如，廚房是船員的最愛的地方。 在整個航海歷史上，他在水手生活中佔據了重要地位。

廚房 - 它是什麼，它的目的是什麼

廚房叫做船上的房間，用於烹飪食物。 它佔據一個單獨的地方或指定區域，這取決於船的大小。 這個名字源自荷蘭語kombuis，在15世紀被翻譯成“廚房”或“爐子”。 這是一個鑄鐵板的名字，在帆船上準備了食物。 順便說一下，在彼得一世的時代，俄羅斯這個房間叫做廚師。

你應該知道，“廚房”這個詞沒有同音異義，因為它指的是 專業詞彙。 但是，這個詞有一個同音詞（就是說，恰恰相反） - “校園”。 他們不應該混淆，因為姓氏是教育機構的鎮，除了上課的建築物，還有宿舍，圖書館，體育館等。

“廚房”，“廚房”，“廚房”，“船上廚房”這個詞最常見的是“廚房”同義詞。

廚房的位置

在廚房的船上，你必須遵守某些規則。 所以廚師在投球時不准備第一道菜，會濺出來。 當風暴在海上時，桌子上鋪著一張濕的桌布，這樣板子就不會滑到地板上。 船上的桌子之間的差異在於，沿著周邊配備了顛簸，使小物體不會掉落。 在船上食物的時間預先同意，表由全體船員承擔。

船上的“廚房”一詞的含義不需要向任何人解釋。 這裡的水手們不僅僅是食物，而且還為自己努力工作留下了力量。 在這個房間里安裝的設備軟化了投球。 例如，安全措施是特殊停機和擊劍的爐灶，防止跌落的設備。

提到廚房說，這樣一個地方在任何地方都不可用，這一點很重要。 在帆船上，它位於弓，船上的小船上，在下甲板上，在商船上。

現代設備

古老的古柯工作並不容易：缺少冰箱，使用煤炭。 從存在於存在於甲板上的籠式牛肉或肉類的規定。

現代船上的廚房配備了各種技術。 廚房的強制要素是爐灶。 它必須符合以下要求：

• 緊湊。 船計算每厘米的空間。
• 強度。 該板必須承受最大載荷。
• 持有人的存在 從單位來看，菜餚在滾動期間不能下降。
• 同時烹飪船隻的船員至少可以烹飪3種菜餚的可能性。
• 外側表面的絕熱。

當然，拖網漁船上的炊具不同於大型班輪上的設備。 但一般參數得以保留，以便為海員提供足夠的營養。

在廚房裡加熱水

廚房如何裝備也很重要。 當然，什麼房間必須配備特殊的鍋爐。 他們需要烹飪，加工食物，洗碗，沖泡茶。

對這種聚合體的參數的要求是明確的：

• 容量大（一定時間內適量沸水）。
• 從內部加熱容器。 外面很冷。
• 垂直安裝和緊固，為小尺寸的廚房創造便利。
• 水的加熱速度。
• 防腐蝕。

第三個強制性組件是冰箱。 其目的是在航行過程中保存產品。 該設備符合以下標準：

• 可靠的固定以避免偏見。
• 所需數量，按照船員人數。

廚房在船上的作用

沒有廚房和 海上 的繭不能做，因為每個人，無論是男孩還是海軍上將需要早餐，午餐和晚餐。 而在帆船，船上，潛艇，潛艇上工作的人，總是為此設計的房間。

從古柯很多取決於船。 受過良好訓練的水手將更好地履行團隊的目標。 由於船上的廚師的努力，船上的情況是平靜的，或者相反地加熱，因為船沒有可以吃的美味的咖啡廳，或者可以去雜貨店的商店。

縱觀歷史，船隻經常成為傳染病的載體。 衛生組織製定了關於水運的國際衛生規定。

建立這樣的規則的目的是保護工人和乘客的健康，防止感染從一個國家傳播到另一個國家。 這些規定規定，乘坐的食品必須安全，船員應接受衛生規定的培訓，嚴格遵守。

現在明確了廚房在水手生活中的作用。 在水手的困難和危險的職業中，這個地方是至關重要的，毫無疑問。