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巧克力樹:照片和說明。 當巧克力樹的生長?

巧克力樹的發源地承認中美洲和南美洲的土地。 現在野生可可(巧克力樹),屬於家庭sterculioideae幾乎無法被發現。 因為南美的土地由西班牙人開發該工廠已被馴化。 它在種植栽培。

可可-古希臘 的樹的名字 ,意思是“神的食物。” 這真的不辜負它的名字。 從可可豆獲得黃柏具有神聖的味道。 巧克力,無論是熱飲,硬磚,糖果,牙膏或霜劑,是恆定的喜悅每一個人。

可可種植面積

在不斷增長的巧克力樹,通過特殊的氣候條件為主的區域。 基本上,它是種植在熱帶地區,橫跨美國,非洲和大洋洲的拉伸。 非洲國家 - 可可豆的主要供應商。 它們提供世界市場上這種產品的70%。

作為公認加納的最大供應商。 在該國首都 - 阿克拉 - 它建造的最大的非洲市場哪裡有賣可可豆。 在老式巧克力豆 象牙海岸 (象牙海岸)達到世界上生產的總量的30%。 印尼也被認為是一個重要的市場參與者。

許多水果在巴厘島巧克力樹,收穫其中山地氣候和肥沃的火山土壤理想的可可生長的組合。 來自尼日利亞,巴西,喀麥隆,厄瓜多爾,多米尼加共和國,馬來西亞和哥倫比亞驅動可可種子。

可可生長條件

這是很難找到一個比樹可可異想天開。 它需要特殊的生活條件。 發展和見效娘娘腔不可思議 - 巧克力樹 - 能夠只在多層的熱帶森林。 該工廠落戶在森林下層。 還有不從色調和濕度和溫度條件消失被保持在水平從+ 24至28 0℃。

它喜歡小城鎮肥沃,易碎,坐落落葉土壤的地方不停的瓢潑大雨並沒有風。 這些能夠形成遮篷,其在多層熱帶雨林形成的生長條件。

例如,在亞馬遜河流域雨季的開始,當河的支流,其留下的銀行,轉變為無盡的低地湖泊深度計,價值的巧克力每棵樹幾個星期幾乎是在水中。 然而,在這種情況下,植物不腐爛,而在另一方面,不斷發展。

成長巧克力人工林

異想天開巧克力樹苛刻的溫度條件。 這是不能夠發展當溫度不高於21 0℃的最適溫度的增長被認為是40 0℃。同時,是有害的陽光直射。

因此,為了確保樹木正常生長,它們被種植在混合種植。 鱷梨,香蕉,芒果,椰子和橡膠樹中可可感良好。 異想天開的樹,很容易受各種疾病,需要長期護理服務和精心維護。 從中收穫手動刪除。

說明巧克力樹

平均身高的直樹幹常青樹6米。 然而,在某些情況下,它沒有任何費用將增至90,甚至15米。 植物的樹幹(30厘米與淡黃木材週)覆蓋棕色地殼和冠厚寬分支冠。

樹木可以住在種植園的影子,被雨水淹沒,有一個巨大的長圓狀橢圓形的葉子。 整個常規薄常綠落葉的值,坐在短葉柄,堪比報紙頁面的大小。 它們的長度為約40厘米,約15厘米的寬度。

由於 葉巨樹 巧克力屑捕捉光線,透過鬱鬱蔥蔥的綠色植物,賦予了更高的高度幾乎涓涓。 對於巨型葉子生長的特徵不在於一個漸進的(而不是葉開花一前一後)。 她傾向於開發像波浪一樣。 這個詞留下平息了數週甚至數月,完全不生長,然後突然出現在他們發展的不平凡飆升 - 無論是溶解了幾件。

出菇出現全年。 第一次開花結果形成在5-6年的工廠生活觀察。 出菇期持續他們30-80年。 出菇巧克力樹每年兩次。 五穀豐登經過12年的壽命產生。

梁形成的小粉紅花白色,使他們的方式的權利,通過覆蓋樹幹和大枝地殼。 授粉花朵,散發著惡臭,蚋,蝨。 棕色和黃色的水果,類似一個小而圓的棱紋瓜的形式,從樹幹掛。 其表面縮進十凹槽。

巧克力樹的種子

對於老齡化,他們需要4個月。 由於這種長期成熟 的果樹 所有的時間,並與花朵,果實綴滿。 在水果30cm長,5-20厘米,直徑在30-50稱重200-600克隱藏可可豆。 豆類收緊的黃色,紅色或橙色色調緻密堅韌的外殼。 2-2.5厘米,寬度 - - 1.5厘米每個種子杏仁核的長度。

豆類受多汁的果肉微甜,其中蛋白質和猴子崇敬請客包圍的縱行。 他們吸的水樣紙漿,拋出什麼是有價值的人 - 豆,作為原料用於生產可可和巧克力。

收集可可

由於巧克力樹是相當高的,收穫的不僅是使用砍刀和匕首,而是連接到長桿。 射擊水果切成2-4瓣。 豆,從紙漿中提取手動散佈乾燥香蕉葉,覆蓋托盤或板條箱。

當乾燥可可種子獲得的太陽甜苦與酸指出,不值錢。 因此,優選的是封閉干豆。 發酵期為2至9天持續。 在乾燥的種子減小的過程。

種子的處理

可可豆棕紫色色調有黃油的味道和香氣宜人。 種子分選,清潔,從焙炒和羊皮紙膜中解脫出來,粉碎並通過篩子篩分,以獲得高質量的可可粉。

羊皮紙膜用作肥料,粉末需要任何進一步的處理 的巧克力工廠。 巧克力 樹,或從種子獲得的,而其原材料-用於各種美味佳餚的理想基地。

從油炸屑拉伸研磨成厚質量由冷卻苦巧克力獲得。 富集所得糖,香草,牛奶和其它添加劑的混合物,得到不同的巧克力。

從進行壓制烤水果,可可脂準備。 按下後剩下的碎屑研磨成可可粉。 因此,兩個產品給人類的巧克力樹。 糖果廠採用粉,黃油,釋放各種巧克力好吃的東西。 石油,而且,被廣泛用於香水和化妝品和藥物製劑的製造。

可可的好處

可可不僅僅是一個好吃的東西,它已經癒合性能。 其組成是基於蛋白質,纖維,樹膠,生物鹼,可可鹼,脂肪,澱粉和顏料。 由於可可鹼,具有滋補作用,可可已經被用於醫藥。 有了它成功抑制咽喉和肺部的疾病。

治療和可可的藥物製劑恢復力量和安慰。 他們正常化心臟活動。 它們在預防心肌梗死,中風和癌症的使用。 可可脂治愈痔瘡。

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