以金色男性，紅色克里姆林宮和其他大小小的形式的木棍上的這些糖果都被那些童年時期在蘇聯和後蘇聯時期的頭幾十年的人們所記憶。 現在在集市上，在繁華的市中心和度假城鎮的海灘上，您可以找到銷售這些閃閃發光的焦糖的商人。
棒棒糖：自製
合法的問題： “如何在家裡製作棒棒糖？” 事實上，他們是自製的準備，因為吉卜賽人和退休的祖母與這個產品交易。 他們的糖果經常被“吹”，即 空的里面，拯救產品，其中精美的生產。 如果他們能做到這一點，你可以。 主要的是找出幾個成功的食譜，如何使棒棒糖在家裡！ 而且，當然是一個工作的“庫存”。 如果你設法得到適當的表格 - 幸運的，當然，在你身邊。 如果沒有，請使用那些冰凍冰箱，糖果箱，小 餅乾形狀的 容器 。 適用於普通打印紙，只能預先塗油。 還有木棍。 而不是他們，將有很好的牙籤，分為冰淇淋eskimo或任何自製的棒的一部分。 現在告訴食譜，首先如何讓棒棒糖在家裡。 對於你需要的十個小糖果：糖 - 8湯匙，水 - 4相同，6％醋 - 3匙， 染料（食物）或沒有它。 染上幾滴水。 它也需要很少的，否則的話語重畫，當你會吃成品！ 在傳遞 - 一個有用的提示，如何使棒棒糖在家裡更美味。 代替染料，取一點點黑色果醬（糖漿）或漿果，果汁。 用果汁，你的糖果也將是有用的。 將糖加入薄壁的平底鍋中，加入水 - 準確地塗覆糖，而不是更多。 如果你吃果汁，立即倒。 立即將大鍋放在大火上，使糖漿沸騰。 它發生得非常快。 你可以防止它燃燒。 當泡沫表面上出現泡沫時，加入醋，否則糖開始結晶。 接下來的食譜，如何製作棒棒糖，建議：想要糖果泡在裡面 - 保持攪拌。 想要透明 - 讓焦糖質量下一個5-7分鐘沒有乾擾。 並使火最小。 7分鐘後，將一個鍋放入鍋中，放一點“煮”，握住幾秒鐘，檢查是否凍結？ 如果是 - 從盤子中取出盤子，攪拌糖漿並填充模具。 讓焦糖稍微硬化，然後插入棒。 當糖果完全冷卻和固化時，可以在水射流下洗滌，以產生光澤的光澤。 或灑上椰子屑，糖粉，罌粟籽。 以下是如何製作糖果“cockerel”等許多 - 取決於模具的可用性！
由果汁製成的棒棒糖
您只能使用2種產品 - 糖和果汁來烹飪糖果。 在這種情況下，產品的比例為1：2。 即一勺汁 - 2糖。 2湯匙果汁 - 4糖等 完美的柑橘類水果 - 檸檬，橙子（新鮮榨汁），石榴，櫻桃，醋栗。 它們同時作為染料和調味劑。 按照果凍的原理，你可以製作糖果，甚至三色。
成功實驗！