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卡爾瓦多斯省。 食譜蘋果伏特加
精神是愛在許多國家。 因此,諾曼蘋果白蘭地酒精的比例很高,在俄羅斯得到了廣泛的普及。 這就是所謂的卡爾瓦多斯省。 這種飲料的配方很簡單,但編制的技術要求注意力和集中力。 到時候一個漫長的過程,但結果是值得的。
方藥家卡爾瓦多斯
記住比:2千克蘋果需要1升伏特加。 瓜果要新鮮,成熟,多汁,無腐爛,無皺褶,而不是爛熟。 蘋果要切成大小適中的立方體,所有去皮,去籽。 它只需要紙漿。 在一大罐,它們被堆疊成層。 他們每個人都需要撒上香草。 後,將混合物倒入伏特加。 如果我們把酒精加水稀釋,度應不小於40,所得溶液少。
食譜 卡爾瓦多斯房子意味著銀行需要放在一個黑暗的地方,一兩個星期,讓蘋果汁。 您可以延長這一點。 仔細觀看到該混合物開始積極變味,只是徘徊。 這會堵塞喉嚨銀行醫用橡膠手套。 如果將下降,不膨脹,這意味著發酵不走和下諾曼底破壞你的工件。 到期簡單的食譜:
- 蘋果取出(可以簡單地過濾,將溶液傾蘋果和水果本身可以被丟棄);
- 釀造稠糖漿(糖和水的比例1.5:1);
- 它增加了蘋果香精(還剩下些什麼蘋果抓住了)。
然後,你可以倒所有的美麗的瓶子,並在心臟渴望喝酒。 有時加一點檸檬汁,至少 - 桂皮少許給予獨特的品味。 但是,這是一個業餘愛好者。 作為經典好它的多功能性。 值得注意的是,在法國仍是這樣準備卡爾瓦多斯省。 配方有時只有幾個變化來獲得特殊的味道和回味。 主要的秘密 - 蘋果的選擇。 他們酸味,更大的可能性是,飲料具有很強的刺鼻。 如果蘋果是甜的,他們給卡爾瓦多斯一種特殊的香味,顏色和味道。
完美的味道
為了保證完美的飲料,你需要知道的一些技巧。 所以,家庭卡爾瓦多斯省是從生產國外產品沒有區別,如果適當結合 的蘋果品種。 七百克酸味的蘋果,700克甜蘋果300克苦和相同的酸甜可口,辣的好混。 理想的情況下的一對蘋果的比率公斤水必須在不超過150毫升的量服用。 糖在這種情況下,足夠200克。 準備好理想卡爾瓦多斯省,這是在法國的很多地方使用的配方。
這是什麼飲料的優勢在哪裡? 它具有豐富而獨特的味道,這一事實。 這是很容易存儲,它不需要特殊條件。 存儲室溫。 美麗的瓶白蘭地家是從生產沒有區別! 值得一試自己,以確保一旦超過聽到上百遍,但不相信它。
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