博物館“Gorodetsky蛋糕”在戈羅傑茨：說明，歷史，展覽，有趣的事實和評論

俄羅斯的歷史是多方面的，豐富多彩的。 通過它的共同點是有趣的事實 - 建築遺跡，城市和市民，人具有非凡的技能和才華。 正是後者用自己的雙手工作的現代化俄羅斯的歷史上，歌詩與讚美它。

卓越的烹飪技術值得特別關注。 它不僅是世界聞名的餃子和西伯利亞美食佳餚，而且圖拉薑餅或打印Gorodetsky。

戈羅傑茨

該城始建同時莫斯科。 他一直不僅吸引了歷史學家和人類學家，也是遊客的目光。 風景如畫的小鎮以其不同的方向，如木雕，繪畫等工藝品的製作工藝。 在沙俄戈羅傑茨老信徒繁榮商人的時間成為伏爾加地區的首府，並與世界著名Kerzhensky修砌連接莫斯科。

現代戈羅傑茨 - 下諾夫哥羅德地區的博物館資本。 有博物館的四分之一。 在其複雜的也有當地的傳說，好，茶炊，孩子，主人博物館和堅持市博物館（俄羅斯）。 戈羅傑茨 - 一個地方，有必要來學習他的祖國的有趣往事。 在這裡你可以得到新的刺激。

博物館“Gorodetsky胡蘿蔔”在戈羅傑茨被稱為不僅在俄羅斯，而且遠遠超出了它的邊界。

這在伏爾加河畔的小鎮是著名的安息之地亞歷山德拉Nevskogo的。 當地人都那尤里·多爾戈魯基成立戈羅傑茨感到自豪。 現在的問題是沒有實際意義。 但是，不管怎樣，大公的名字吸引遊客。 和離開小鎮，遊客肯定會在禮物薑餅買。 在過去的三個世紀戈羅傑茨薑餅著名的釣魚。

故事

在十九世紀下半葉就開始在戈羅傑茨薑餅一個真正的繁榮。 這是由下諾夫哥羅德交易會附近的幫助。 因此，即使好吃的東西在中亞下降。 競爭是偉大的 - 15機構烘烤薑餅打印，並且該範圍包括30多個品種。

與老信徒相關焙烤食品這樣對待。 事實上，許多的主Pryanichnikov真正屬於這一趨勢。 許多著名的家族從事糕點烘焙下諾夫哥羅德（格拉祖諾夫，Bakhareva Gunyakovy）的。 而他們的東西交付給皇家表。 有時烘烤重量達到一個半英鎊。 這是戈羅傑茨老信徒商人被提交給尼古拉二世的銀盤最大的胡蘿蔔。

重量和大小 - 是什麼區別Gorodetsky蛋糕。 主要的秘密 - 將麵團與餡料 - 只有通過繼承過去了。 不僅如此薑餅很美味，它必須要聰明。 印刷電路板是由這片技術的操作的方式糖食。

什麼開始Gorodetsky蛋糕？ 歷史和配方治療會導致很多問題，包括有趣的事實。

組成

Gorodetsky蛋糕開始製作麵團原料的準備。 第一過篩的麵粉，離婚和糖被加熱時，將混合物過濾。 也融化人造黃油和糖蜜混合。 最後的成分添加到麵團柔軟。 不用於生產無化學膨鬆劑。 因此，保質期在夏季非常小 - 20天冬季 - 30天。 這個簡單的配方有超過百年。

麵團約20分鐘捏合，然後將其稱重並推出。 層鋪在烘烤薑餅板。 然後麵包葡萄乾和果醬，逐漸加入香料的石膏填充：肉桂，茴香，丁香，小荳蔻和生薑。 基本上，對胡蘿蔔的製備所有工作手動執行。 模具可以是不同的，並且甜產品的重量從6克開始到50公斤。 配方始終是相同的，不同之處僅在薑餅的形狀和重量。

的秘密

烤箱後的蛋糕有稍微冷卻。 保持溫暖餅乾，然後糖漿會下降，因為它應該和糕點會在陽光下熠熠生輝，是非常重要的。 這個過程被稱為複製或結霜。 香料塗佈的熱糖漿和放置乾燥8-10小時。 準備Gorodetsky蛋糕鋁箔包裹，因此將保留其新鮮度更長。 雖然很難想像，這樣的治療不會立即食用。

形狀

薑餅的最普遍的形式 - 是一種植物圖案，太陽和動物的圖像。 隨著時間的推移，需求較大的各種節日銘文，圖案，特性，和其他各種活動。 在戈羅傑茨烘糕訂購並適用於不同場合。 有與形狀不同的原因板。

薑餅與Yuriya Dolgorukogo和亞歷山德拉Nevskogo的形象是特別是在遊客的需求。 願意購買，“城大師”。 這是另一種 興趣戈羅傑茨點。

板

板質量影響棒的外觀。 鉚接在樺樹石灰光 - 較重。 但是，更清晰的畫面和更深入的剪裁，更漂亮的蛋糕。

如果表單不會惡化，裂紋或skoletsya，也可能是在作品超過五十年。 當導線圖案板進入年久失修，它恢復。 如果這是不可能的，麵包店買了一個新的鉚接。

民間藝人，木雕，切斷禽流人物，動物，圖案和銘文複雜的陳詞濫調。 這是相當艱苦的工作，因為在板上的圖形應該使用的工具，整個阿森納被製成鏡像。 在繼續的線程，圖像應用到描圖紙。 想出新的形式，主固守舊的模式。 有時候，只是做一個副本。

博物館

家，甜蜜的美味佳餚在2008年開業，位於商船一雅。Petelina的莊園別墅。 建築本身始建於1906年，已成為一個模範城市房地產。 與現代元素的建築的複雜結構，儘管它無關的當地美食的歷史，但非常喜歡他。

什麼，你可以學習，看看，參觀博物館，“Gorodetsky蛋糕”？ 博覽會不僅給甜點的歷史，同時也是一個富人配方糖果和薑餅木板，使他們敬業。 展覽展示十九世紀，蘇聯時期和現代的“GORPIShhEKOMBINAT”農場“紅Pryanichnikov”薑餅工藝的歷史。

曝光和評論

博物館的驕傲是各種薑餅板，成品的圖片和各種紀念品，這往往是在他們的評論遊客提及。

下面是兩個小體鱘打印五公斤的棒一個有趣的電路板。 由同名的葉戈爾Bakhareva王朝的手變細優雅的雕刻。 它在上世紀30年代提出，直到最近一直在運作。 製作後，副本原件已經成為董事會的一個有價值的展品。

一個有趣的視線遊客和滾子滾動薑餅，其在同一時間有可能得到不同的符號的72枝 - 錘子和鐮刀，幾何和花卉裝飾。 這樣薑餅沒有澆頭，或因為它是所謂的時候，點心。 類似的蛋糕往往是在假期結束服務，那麼它被稱為“助推器”。 有了它承載的客人暗示“的時候必須知道和榮譽。”

更博物館“Gorodetsky胡蘿蔔”介紹了不同形狀和尺寸的訪問者成品 - 從20克到6公斤。 參觀者的特別關注享有菜，其中羅曼諾夫家族的一盤薑餅代表。 從目擊者反饋，它看起來非常莊嚴。

來人考察

如果你看博物館“Gorodetsky胡蘿蔔”，其地址 - 下諾夫哥羅德地區，戈羅傑茨，UL認證。 列寧，2，一定要潛入甜美薑餅童年和仙魔的世界。 遊客說，有趣的是，兒童和成人。

印刷薑餅今天，因為它是幾百年前，有即將到來的節日的獨特感，並通過評論來判斷，那就是你可以把從戈羅傑茨回來的最好的禮物。