配方在烤箱中烹飪火雞

土耳其在烤箱，烤 香和金棕色，自然聯想我們的大節日，如元旦或聖誕節。 它是在烹飪火雞在烤箱是一個非常負責任的職業這樣的時刻，並且破壞肉不能在任何情況下，土耳其破壞容易，尤其是乾涸。 在這種情況下，肉質幹硬，而且這將是非常困難和令人沮喪的，因此在本文中，我們將著眼於不僅在烤箱一些火雞食譜，但烹調的精妙之處。

幾乎所有的配方 在烤箱的火雞 在各種混合物建議壓抑它。 他們的食譜，我們將在後面討論，但現在讓我們來談談，使之保持多汁，柔軟如何在烤箱烹飪火雞。 為此，最好是烤火雞不只是泛，而在箔或套筒進行烘烤。 您還可以使用厚壁碗 - 這是適合當今炊具的大小是極為罕見的，但發現它以前不是那麼困難。 如果您節省更多的老鐵壺 - 這是最的。 在底部，你需要把小木棍肉不被燒毀，倒入少許水。 水可以倒在烤盤上，如果在平底鍋或箔可以烤鳥是不是烤箱始終保持足夠的水分。 這也是一個好辦法 - 立即加熱烤箱到最高溫度，大約有保持鳥20 - 30分鐘，然後放慢到一個位置火180度。 在此期間，小鳥迅速propechetsya外面，果汁不會流出來或蒸發。 以確保它不會燃燒到托盤，只需加水是很重要的。 此外，它可以在烘烤箔傳播。 最常見的保護最近指從乾燥箱肉手臂烘烤。 此外，幾乎所有的 火雞配方 在烤箱建議用黃油，以金黃色揉搓。

現在 食譜火雞在烤箱。 考慮經典的版本，仍然使用我們的祖母，以及更現代，與西方的傳統習慣和趨勢。

對於第一種方法被取直到與炒洋蔥和香料混合半米飯。 有些家庭主婦加入到這一混合物也乾果，最常見，葡萄乾，但你和其他人。 取粳米，兩名蔥，鹽和黑胡椒的半杯。 你可以把一對夫婦月桂葉粥和黃油的作品。 需要將所得的混合物填充火雞，但不要太緊，因為這一數字將繼續增加大小，並且可以通過鳥突破。 孔緊緊擰緊和縫合。 在這個過程中，它變成了美味的，不但鳥類，但也配菜，因為大米浸有果汁和原來的確不同凡響。

在西方，一個流行的配方如下：對於灌裝採取大洋蔥，芹菜莖梁，大蘿蔔，甜椒一個，在某些情況下 - 一個酸甜的蘋果。 香料需要辣椒，黑胡椒，鹽。 它還將需要喝湯的玻璃。 蔬菜碎冰塊或者乾脆切成大塊，家禽擦香料和鹽，里里外外。 土耳其塞滿 蔬菜，孔密封並縫起來。

190度 - 土耳其在180的溫度下烘烤。 烹飪時間取決於它的大小。 平均是在標準尺寸火雞2.5小時後，若大的鳥 - 它需要添加一個小時。 這段時間的鳥，如果在套筒或箔不備，古日諾澆水汁鍋或水。