臥螺離心機的酒 - 船舶覺醒神聖的飲料

這一切的酒，一個美妙的創造自然與人類的手 - 耶穌，神的飲料，其中，在哲學家老普林尼的話，隱瞞了真相物質的血液。 它可以喋喋不休，因為每個人的酒都有自己的故事，幾個世紀寫的。

但今天我們只談一個關於不是很常見的配件，直接關係到提交的高尚飲品的文化故事。 這酒瓶，酒瓶 - 一個容器，它是必要的神聖飲料的真正的鑑賞家。 它的存在，而不是在 瓶，葡萄酒 必須在餐桌上提供。

所以，臥螺離心機葡萄酒

在一個良好的餐廳，可以觀察到作為宗教儀式侍酒師：慢慢地，小心翼翼地傾吐他珍貴的飲料瓶在一個特殊的酒瓶，並在一定時間後，才餵走秀嘉賓。 這個過程叫做滗析，或調遷。 其主要目的是提供一種實用的淨葡萄酒沒有單個瓶自然產生沉澱顆粒。

當滗酒侍酒師的成熟傳統跟踪沉澱到瓶子的光線柔和的頸部進展 一支蠟燭， 並在合適的時候停止澆築酒瓶。 很短的時間後，從容器中的酒小心地倒入落在出瓶在底部眼鏡和污泥顆粒。 由舊酒倒出需要特別謹慎的態度，澆，不要打擾微妙的平衡和和諧的花束。

對於年輕的單寧酒與潛在長時間暴露輸血沒有在用於沉澱分離滗析器進行的，並且用於有效氧化。 這可以幫助他們打開並顯示貴族的香氣和口味的複雜性。 為了加快輸液醒酒器曝氣過程中對葡萄酒生產的快速，肯定提前，也就是說，不遲於食用前1-3小時。 在此期間，乳飲料管理，以獲得足夠的氧氣，並說有一個品酒師，在滗析“溶解”，以擺脫艷麗的色彩和丹寧酸。

葡萄酒配件廠商滗球迷可以找到最簡單的玻璃酒瓶的範圍，筆者的獨家滗水器。 價格取決於形狀，材料，甚至流行趨勢的複雜性。 它的範圍從幾百到幾千盧布。 醒酒器大多由專人從透明水晶或hrustalina的葡萄酒。 通常，玻璃製造商給他們的最離奇的形式，當然，保持必要的功能。 基本上，以發揮其預期的作用，需要兩個基本類型的醒酒器，使所有其他的醒酒器的葡萄酒的變化。 容器的形狀被選擇，這取決於品種飲料和其傾析的方法進行說明。

因此，對於未開封的年輕葡萄酒醒酒器具有廣泛的底部和頸部，漏斗擴大。 對於成熟貯 酒，以及 成熟並長時間貯存過程中與氧氣已經飽和，通常在球形或具有窄頸部滗析器的形式。 這脖子調節空氣流量，這使得它非常小心，“喚醒”老貴族飲料的味道。 從享樂主義和美學的角度來看，滗析的人 - 這是一個美麗的儀式，可以豐富酒的經驗，並提供愉悅和葡萄酒 - 和prodyshatsya機會恢復平衡，在一個字，花就像從花蕾花。