調味蘑菇採摘，將在四月和五月的“安靜追捕”，清楚地知道，他們可以取悅羊肚菌 - 春天的驚人長子具有特徵性的外觀。 莫瑞爾蘑菇是緊鄰與看上壓花圖案帽子的腿部。 作為腐生它執行在性質中起重要作用 - 破壞死有機體的遺體，並將其轉換為無機和簡單的有機化合物。
類型羊肚菌
這三個品種的固有性質的共同特點偉大的作品的（起皺面蓋，內部中空，被認為是有條件食用生長在溫帶地區）和特性。
羊肚菌（符合標題為“普通”和“真實”） - 不僅是屬最常見的成員。 他比他的一些親屬更大，生長在高度從6到15〜20厘米。當一個比較大的量的幹和帽子，蘑菇羊肚菌任何可觀的重量並沒有因為它的子實體是空心的。 牢固附著到腿帽卵形或卵形的圓形形狀具有不同的顏色：赭黃色，灰色，棕色。 在其表面上被佈置在電池的不規則粗糙形狀，依稀類似於蜂窩。
羊肚菌天麻生長在落葉和針葉林，常在草地和空地。 它可以在花園，果園，甚至山上待觀察，但在蘑菇籃子他得到罕見。 原因很簡單：在自然界中不經常遇到這種羊肚菌的。 蘑菇（照片），達到高度25-30厘米，是細胞的橄欖褐色。
莫雷爾錐形看起來非常相似，其對應稱為“高”。 蓋的相同橢圓形的圓錐體的形狀，牢固附著到腿中，相同的摺痕或邊沿在頂部，形成一個小區。 真菌尖頂羊肚菌更小特徵尺寸和子實體的顏色（黃棕色 黑褐色，呈灰黑色）。 難得的是，更喜歡靠近白蠟樹，榿木和白楊，以及在區域增長的表土被打破（在路邊，溝壑縱橫的山坡）。
如何煮羊肚菌
對於只適合年輕的食物，沒有時間積累的有毒物質。 更多的往往不是在桌子上的戀人出現羊肚菌，黃油，這並不奇怪，因為他們都以類似的方式制得炒，看起來很開胃，適口性好，並散發出不太明顯，細膩的味道。 羊肚菌需要提前準備直接炒製的過程。 首先，採集蘑菇應清洗碎片，仔細清洗，使細胞沒有沙子，可以破壞所有的餐點。 蘑菇，切片，浸泡在熱水中，煮5-10分鐘，橫臥在漏勺，把一個小火上燒熱。 油炸500克莫瑞爾需要融化的黃油鍋（約2湯匙。勺）。 然後加入香菇，鹽，胡椒粉和少許檸檬汁調味。 金褐色的外觀表示在烹飪過程的完成。