羅日科夫尤里 - 廚師與全球的聲譽和他傳奇的食譜

羅日科夫尤里 - 世界著名的廚師和電視節目主持人“問廚師”。

職業發展尤里·羅日科夫

羅日科夫尤里於1970年出生的11月12日 他是莫斯科市的本地人。 他在21歲開始他的職業生涯與通常的位置做飯。 四年後，他收到了廚師的驕傲稱號奢侈品'懷舊'在五星級酒店餐廳。 八年後，他成為主廚在世界著名的時尚咖啡餐廳。

但是，儘管他的職業上的成功，尤里·羅日科夫，煮最好的餐館，沒有停止過。 他接受了在烹飪藝術培訓課程在歐洲和法國，瑞典，英國和牛肉在美國研究所的最好的餐廳培訓。

羅日科夫尤里是幾個食譜，如筆者在“我愛是什麼。” 從2007至2014年，他率領的電視節目與同樣著名的廚師 康斯坦丁Ivlev型。

在他的一生，羅日科夫尤里已經克服了許多障礙，並贏得了眾多的專業高度。 不幸的是，2016年8月21日，他的職業生涯和生活被打破，廚師，神秘的情況下死亡。 但是，他的烹飪技巧和原來的食譜仍然生活。 什麼是著名的廚師自豪尤里·羅日科夫的創意美食？ 食譜他最喜愛的食物可以看到下面。

參加比賽

在他的職業生涯的建設並行羅日科夫尤里參加，並在全國烹飪比賽中獲得。 他是一個獲獎者的類，如：

• 最好的副廚師長，1996年（排名第三）。
• 在1996年的法國美食的騎士。
• 1999年（第1名）餐館最好的節日菜單。
• 俄羅斯對烹飪冠軍，2000年（第1名）。
• 俄羅斯對烹飪錦標賽於2001年（第1名）。

從尤里·羅日科夫漢堡

配料：

• 牛肉 - 150克。
• 番茄 - 一塊。
• 雞蛋 - 一塊。
• 生菜 - 一塊。
• 紅洋蔥 - 一個小丁香。
• 番茄醬 - 兩湯匙。
• 酸奶不含填料 - 200克。
• 酒石 - 一湯匙。

配方：

1. 肉類變成駁得體無完膚。 加入切碎的洋蔥和番茄醬。 表餡餅，炒在平底鍋燒烤。
2. 煎雞蛋，使得蛋白被捲曲，蛋黃保持液態和固態。
3. 鬆餅切，炒幹煎鍋。 沾上它的醬汁。
4. 這些成分在傳播順序：第一，沙拉，然後切成薄片的番茄，切碎。 頂部整齊地把煎雞蛋。
5. 在平板上，並灑上一些洋蔥圈的麵包的第二部分。

烤寬麵條的希臘版 - 茄

配料：

• 羊肉圓角 - 200克。
• 胡蘿蔔 - 一個小。
• 洋蔥 - 一個小洋蔥。
• 芹菜 - 莖。
• 百里香 - 捏。
• 大蒜 - 一對夫婦丁香。
• 干紅葡萄酒 - 半杯。
• 番茄罐頭 - 100克。
• 茄子 - 一個小的。
• 橄欖油 - 五個匙。
• 土豆 - 一塊。
• 鹽，胡椒和糖 - 適量。

配方：

1. 通過結合肉，胡蘿蔔，芹菜，洋蔥和大蒜跳過。
2. 將所得混合物在油中炸與酒和香料。
3. 準備醬。 要做到這一點，切蔥，芹菜，胡蘿蔔，大蒜遺跡和炒，直到金黃色。
4. 加入西紅柿，煮五分鐘。 鹽和胡椒和posaharit。
5. 轉讓醬的肉末和煨至全熟。
6. 茄子需要削減半透明片。 鋪設在烤板，並與油抹。 放入烤箱預熱十分鐘。
7. 先煮土豆，切成片。 萊在烤盤並在烤箱發送到茄子。
8. 採取小，但深杯。 在其底部鋪設土豆層，然後剁碎茄子層的層。 重複上述操作，直至杯裝到頂部。

品嚐菜餚的數據，我們可以肯定地說，尤里·羅日科夫贏得了酋長的稱號，並全部分配他頒獎。