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維生素 - 是是生命所必需的有機物質
維生素 - 是其中（最）不在人體內合成的（或在少量生產）的有機物質，使它們在飲食中不可缺少的。 20已知的維生素，影響人體健康。 消費量取決於性別，年齡和體力活動水平。
維生素 - 有必要對人體健康的有機物質。 他們缺乏導致嚴重的後果。
缺乏維生素任何食物可引起各種疾病。
維生素- 是有機物質 影響的重要功能，是參與激素代謝的合成，促進身體的正常機能。
幾乎所有的維生素是很好的研究，在生物體的壽命定義自己的角色。
2種維生素
維生素 - 酶的形成所需的有機物質。 因此，高的酶活性依賴於進入身體的維生素的數量。
脂溶性維生素 只與脂肪吸收。 維生素A的消耗，例如，最好是乳膏或油的接收相結合。
水溶性維生素 的脂肪是沒有必要的。
脂溶性
維生素 - 是必須一起考慮的有機物質。 就其本身而言，與其他元素有助於避免破壞體內維生素不能帶來所需要的利益，而是在一起。
維生素A
這種維生素的主要來源 - 肉，肝，蔬菜，綠色，紅色，橙色和黃色的水果。
我們吃，肝臟，包括維生素A，所以這是不希望過多的一切。
維生素D
涉及鈣和磷同化的方法中，減少了從身體這些礦物質的排泄，並確保它們的接收到骨頭的最佳速度。
維生素D缺乏是骨質疏鬆症。
主要來源：動物肝臟，蛋類，魚肝油。
過量導致鈣沉積在血管。
維生素E
維生素 - 是被不僅參與代謝，還能防止活細胞的破壞有機物質。 因此維生素是維生素E.這種抗氧化劑與氧自由基結合並阻止蛋白質，核酸和脂肪的降解。
主要來源：蔬菜，穀物，油。
過量維生素引起神經障礙。
維生素K
參與凝血。
主要來源：在腸中合成獨立。 食物（肉類，穀物和蔬菜），另外供給。
缺乏維生素會增加血液凝固。
水溶性維生素
還有更多。 考慮一下這個群體更多。
維生素C
激活的代謝過程和體內細胞的保護功能。
主要來源是柑橘類水果，西紅柿，水果，蔬菜。
維生素C缺乏會導致壞血病，皮膚病變。
維生素B1
它參與氧化過程，各種酶的合成。
主要來源：肝臟，豬肉，豆類，穀類。
虛寒導致腳氣病。
核黃素
它的主要功能 - 是參與能量代謝。
維生素的來源可以是非常不同的產品。 但他們長時間暴露在陽光下或長時間熱處理會導致其毀滅。
缺乏導致侵犯皮膚，受損暮視線和光線的完整性。
維生素B5
據參與代謝。 維生素B5是在許多食物中發現。 缺乏可能與長期禁食相關聯，並且導致麻木，疲勞，失眠，頭痛。
維生素B6
參與在體內大量的過程，包括所述主體的免疫重建，碳水化合物的代謝。
主要來源：蔬菜，肉類，穀物。
在的維生素B6缺乏食慾減少，貧血產生。
維生素B9
在血液的形成，蛋白質代謝，形成白血細胞，紅血細胞，血小板參與，降低膽固醇。
缺乏引起的貧血。
氰鈷胺
參與血液形成，氨基酸代謝，神經系統。
發現在蛋，肉，奶製品。
缺乏可導致貧血，神經紊亂。
維生素PP
參與血液的形成，神經系統，食物的消化。
過量維生素降低壓力。
參與增強血管壁，提高機體的抗感染能力。 發現在柑橘類水果，核桃，綠茶，漿果。
維生素H
參與代謝過程。
發現在肉類，蔬菜，雞蛋。
缺乏會引起皮膚疾病。
虛實
維生素 - 是不能由在體內的任何取代的有機物質。 他們中的大多數來自與食品接觸。 根據消耗的維生素與食物量有幾種狀態：
- 腳氣病。
- 維生素缺乏。
- 過多症。
所述第一狀態的特徵在於 一種代謝紊亂， 其由在體內長期缺乏任何維生素（維生素或一個）而引起的。 維生素缺乏導致嚴重疾病或死亡。
所述第二狀態的特徵在於用維生素降低了消費。 維生素缺乏表現在疲勞，在黑暗中，片狀皮膚性能降低，視力，免疫力下降。
維生素，礦物質複合物
維生素 - 是以平衡的方式被施加複雜的有機化合物，沒有過量或不足。 有很多不同的選擇，並與礦物質結合，並分別。
在當今世界上，每天都有關於維生素及其對生物體影響的新信息。 據認為，他們能夠改善內環境，提高人的功能性能力。 因此，現代營養學正在考慮服用維生素預防疾病的手段。
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