碳水化合物“有用”和“有害” - 它們有什麼不同？

與蛋白質和脂肪一起碳水化合物是食物的不可缺少的重要組成部分。 然而，對他們的態度各不相同。 有些人，飲食特別追隨者幾乎完全從你的日常飲食消除碳水化合物，考慮到他們的多餘的脂肪在腹部和tsillyulita的主要來源，而其他國家，相反，使用大量的碳水化合物，而不必擔心自己的體重和健康。 那麼，什麼是真理？ 為了了解這個問題，你需要理解為什麼我們的身體需要碳水化合物，以及找出：“碳水化合物”有用“和”有害的“ - 它們有什麼不同？” 讓我們開始吧...

熟悉碳水化合物...

碳水化合物是我們每個人的主要能源供應商。 在人體中，所有的碳水化合物被分解成葡萄糖 - 一個簡單的糖本身。 此外葡萄糖在體等“燃料”的所有小區發送燃燒以形成二氧化碳，水和一定量的能量。 釋放的能量的一部分都花在了不同的生理需求（消化，呼吸，視覺，思維等），以及一些 - 無二的體力活動（家居清潔，在公園裡散步，做運動，跳舞，健身等） 。 此外，我們還取決於與你想的碳水化合物，情報和濃度，因為神經細胞是專門葡萄糖能量。

有意思！ 如何擺脫頭痛沒有丸？ 通常，頭痛是由於血液循環障礙和腦動力。 在這種情況下，能強的甜茶館的寶貴杯。 茶葉中含有咖啡因，它擴張血管和改善腦血流，並進入血糖滋養神經細胞。

在何種程度上穩定血糖水平，影響任何及所有器官的性能，因此，我們的健康和你在一起。 該標準是每100毫升的血糖80-120毫克。 如果 血糖水平 降至低於正常值，則位於神經受體的血管壁的刺激和傳送到大腦“餓死信號”。 然後，大腦決定把他從他的失踪葡萄糖。 在這種情況下，有三個選項...它可以彌補葡萄糖從碳水化合物儲備特殊的，所謂的糖原，它位於在肌肉和肝臟中的不足。 但是，如果它是空的，腦細胞正在轉向為幫助脂肪或蛋白質，並從他們身上取電。 如果血糖水平高於正常，則該過量的被轉化成脂肪。

因此，當涉及到碳水化合物的攝入量，你必須堅持“中庸”。 碳水化合物每日要求不是每1公斤體重超過3.5克 就拿常見的例子：如果你的體重是70公斤，那麼你需要至少吃245克碳水化合物的一天。 對於運動員和誰正在積極從事體力勞動的人，這個數字要高。

需要注意的是什麼事情不僅是碳水化合物的數量是很重要的，而且它們的質量。 這使我的“好”與“壞”的碳水化合物的話題...

關於“簡單”的碳水化合物危險的全部真相

簡單的碳水化合物具有簡化的結構。 這些包括熟悉的葡萄糖和果糖和半乳糖（牛奶的一部分）（在水果，果醬和蜂蜜找到）。 已進入胃腸道，在一分鐘內簡單碳水化合物進入血液，然後輸送到身體的所有細胞。 由於單糖的這個屬性也被稱為“快”。 乍一看，若隱若現的“多彩畫卷”：單糖進入體內，幾乎是必要的能量供應他的眨眼。 然而，並非所有的那麼精彩...

單糖，具有高血糖指數，大幅提高血糖水平。 把一切都“在其位”，胰腺分泌出一種特殊的激素 - 胰島素。 胰島素提供進入血糖的細胞。 其結果是，葡萄糖的程度也大幅減少，化學感受器被告知大腦，而我們又開始感到更加飢餓。 然而，簡單的碳水化合物的這種有害的影響還沒有結束......

事情是，所述細胞具有採取葡萄糖有限數量的能力，和其餘部分轉換成脂肪。 這種脂肪，反過來，用於其預期的目的：它的一部分沉積在我們的身材最突出的部分（在大腿，腹部）; 其他 - 包裹內臟器官（所謂的內臟脂肪）; 形成第三阱和“壞的”膽固醇，其舒適地沿著血管壁的位置，堵塞通道和由此破壞血流和增加血壓。

需要注意的是快速糖的過量食用會導致依賴於後者的狀態是很重要的。 這是由於胰島素人工刺激血清素的生產 - “快樂和喜悅的激素”的 大概每過這樣的情況：一種恐懼感，興奮，如“抓住”甜蜜的。

因此，當重複了很長時間上面的圖案，有發展以下疾病的可能性：

• 2tipa糖尿病（人體的細胞失去其對胰島素的敏感性，以及吸收葡萄糖的能力，導致血液變得“甜”）;
• 動脈粥樣硬化（血管壁上膽固醇斑塊的形成）;
• 高血壓（血壓高）;
• 心血管疾病（中風，心臟發作等）;
• 癌症（腫瘤細胞也餵糖）;
• 關節炎;
• 超重的出現;
• 齲齒。

因此，就變成了“快”的簡單碳水化合物清楚如何有害的過度消費。 他們被認為是危害人體。 什麼是包含“有害”碳水化合物？

來源簡單（有害）碳水化合物：

• 糖;
• 甜食（糖果，糕點，蛋糕，餅乾，糕點）;
• 白米飯;
• 白麵包;
• 玉米片;
• 小麥粉;
• 從麵粉麵食;
• 穀類食品和方便麵;
• 蜂蜜;
• 果汁，飲料;
• 甜的水果和蔬菜。

上述食物應該吃在最低數量。 如果你想提高你的健康或刪除多餘的重量，那麼最好是在你的日常水果和蔬菜的飲食，包括具有低血糖指數。

好了，我們遇到了“壞”的簡單 （快）的碳水化合物。 這也適用於“有用”的碳水化合物？

複合碳水化合物-的對身體有好處？

也有與普通複合碳水化合物相提並論。 這些碳水化合物具有更複雜的結構，因此，被分解成葡萄糖，並緩慢釋放到血液中。 由於這種質量出現血糖和大量的胰島素釋放的急劇上升。 人體的細胞接受葡萄糖的供應，他們需要的，我們感到飽足了很長的時間。 此外，它不會堆積過多的糖分，因而轉化成脂肪。

複雜的碳水化合物是可消化的（澱粉）和消化的（植物纖維）。 複雜的碳水化合物，包括來源 的膳食纖維 是：

• 麩皮;
• 從小麥麵粉麵包;
• 從硬質小麥麵條;
• 穀物（燕麥，大麥，蕎麥， 糙米 等）;
• 豆類（豌豆，蠶豆，小扁豆）;
• 蔬菜（特別是富含膳食纖維菜花，白菜，甘藍，胡蘿蔔，甜菜，芹菜，生菜，蘿蔔）;
• 水果（蘋果，梨，柑橘類水果和人），漿果;
• 土豆。

作為一項規則，複雜的碳水化合物具有低血糖指數。 這些產品很好用減肥。 我們想談談土豆：在它的結構，它是一個複雜的碳水化合物，但它是一個非常高的（70）的血糖指數。 除了土豆泥含有糖不亞於單純的“壞”碳水化合物：百克搗碎4湯匙。 糖匙。 因此，這種產品最好不要濫用。 應優先考慮到穀物，麩，豆類，蔬菜和水果。 這些產品中含有的維生素，礦物質和膳食纖維。 膳食纖維（纖維素，果膠）的作用是對我們的身體非常大。 它們分別是：

• 改善運動性（運動）腸，預防便秘;
• 促進胃腸道的平穩運行，掃出來的這一切不必要的“垃圾”（“壞”膽固醇，多餘的糖，毒素）;
• 它們是食物的腸道菌群的有益細菌。

因此，複雜或“慢”的碳水化合物被認為對人體“有用”。

所以，在這裡我們已經回答了這個問題：“碳水化合物”有用“和”有害的“ - 它們有什麼不同？”。 總結：簡單（“壞”），碳水化合物應盡量減少，但在複雜的（“有用”）的碳水化合物應特別注意，一定要他們進入你的日常飲食。 祝您健康長壽！