“灰皮諾” - 酒，象徵著夏日的午後

“灰皮諾” - 葡萄酒非常複雜的故事。 的葡萄樹品種名稱從小型的密集成群，類似松塔派生。 我們有這種葡萄被稱為灰皮諾。 從字面上看，它翻譯成“灰疙瘩”。 但顏色不是主要特點。 數百年來，古老的黑比諾（黑色）反复發生突變，產生不僅是“灰”，但也“相思”（白色）。 在研究了葡萄樹的DNA，科學家們得出結論認為，葡萄已經知道自 中世紀早期 在勃艮第和香檳，它被稱為“fromento”。

通過瑞士扦插寬谷在意大利北部，在那裡得到了它現在的名字 - “灰皮諾”。 從這些shishkoobraznyh灰粉色集群阿爾卑斯山的南坡種植釀酒，原來新鮮，桃輕微氣味。 這就是你需要在一個炎熱的夏日午後的東西。 意大利人和所以它的使用 - 一個年輕的（4-12週的發酵結束後）。 站在它的鋼罐喝保持清爽，並沒有從桶接收木材的筆記。

因為酒的“灰皮諾”普及和試圖使倫巴第和威尼托大區南部 - 直到西西里島。 但冷愛藤，雖然給人一種豐收，雖然沒有表現出來。 葡萄酒出來了微薄的，單調的，面無表情。 它是用來作為一個表（烹飪），或與其它等級的共混，以改善顏色。 皇帝查理四世下令把“灰皮諾”在匈牙利。 品種有所謂的“surkebarat” - “灰色和尚。” 已經從匈牙利來到藤在它被稱為“阿爾薩斯當前»斯特拉斯堡附近。

1711年，在德國普法爾茨地球“灰皮諾”是培育了一定的約翰·塞格爾魯蘭德。 在他的葡萄和葡萄酒被稱為魯蘭德的榮譽。 正如你所看到的，“灰皮諾” - 即有許多名字的葡萄酒。 由於他的精細的涼爽氣候葡萄樹的愛情生長在一個相當寬的區域。 它是生長在烏克蘭（克里米亞，敖德薩地區），摩爾多瓦共和國，當然，在匈牙利，甚至在美國 華盛頓州的 俄勒岡州，加利福尼亞州。 藤才回家，她已經生鏽，更換為“野生的”和“grenazh”。 在那裡，她參加創作著名的起泡酒。

在技術方面的酒“灰皮諾”是非常靈活的。 你可以得到酒spirtoznye如果長期發酵。 如果你收穫過晚，當葉子已經打開藤（“Vandazh晚報”）黃色，漿果都獲得了這麼多的甜味，可以做甜點和飲料酒。 在俄羅斯，但是，它是比較流行的白葡萄酒幹“灰皮諾”。 要購買優質的產品，選擇一瓶來自倫巴第Oltrepo帕韋斯，在上阿迪傑和弗留利 - 威尼斯朱利亞的區域。

在氣候和土壤，收穫時間差，這個過程是非常影響酒“灰皮諾”。 價格在莫斯科意大利產品從每瓶600盧布開始。 在裡面你會發現一個光花香和成熟桃子的提示可愛的清涼飲料。 如果你買了法國的產品，你會得到一個明亮，濃郁，醇厚的葡萄酒，這是鵝肝等美食小吃的好咬了一口，還有魚和奶酪。 克里米亞“灰比諾”的飲料與水果和巧克力甜點。 阿爾薩斯“東海”好肥的菜洗下來。