柿子“雷恩” - 神秘果

在希臘語柿子“雷恩”的意思是“神的果實。” 通常情況下，它的果實是橙色或黃色，暗紅色 - 橙色。 他們中有些人有一個球形。 根據不同品種柿子可達九尺寸，直徑半厘米。 花杯收穫後它仍然連著胎兒，但柿子的成熟過程中容易去除。

在野生柿子可以在中國的山林中找到。 在歐洲，這種植物栽培早在8世紀。 目前，柿“雷恩” -一個相當流行的植物在西歐，東亞和 南亞， 澳大利亞和中美洲，非洲。

“胎圈”（柿子）包含顯著量的碳水化合物，其被表示主要的葡萄糖和果糖。 水果還含有羧酸（檸檬酸，蘋果酸），脂質，抗壞血酸，β-胡蘿蔔素，微觀和宏量（鉀，FERUM，銅，燒烤），單寧。 柿子汁大量的碘。 由於蛋白質的平衡量，這個驚人的植物的果實經常被用來製作各種藥物。

自古以來，“雷恩”柿子被認為是治愈性的，因為它有一個清潔的效果。 它的汁液具有殺菌作用。 由於柿子含有大量的鐵，它們是在貧血（貧血）是有用的。 柿子“胎圈”是在膳食食品中使用的新鮮或乾燥的形式。 它的果實被推薦用於惡病質（消耗），壞血病，肺結核，發熱，炎症性疾病，女性生殖器官疾病。

柿子：等級

廣泛栽培 品種的柿子 是日本柿子。 這甜美的果實稍微纖維結構。 這種類型在東南亞，柿子流行的 歐洲南部， 加州和巴西。

日本甜柿水果中含有大量鞣酸。 因此，未成熟果實，具有收斂作用，並有苦味。 在成熟過程中單寧的濃度被降低。 熟化品種柿子的不同肉果凍，其被封閉在薄革外殼。

柿子“沙龍”有沒有澀味，因為它人為地被刪除。 另外，在水果沙龍沒有核心和種子。 水果有一個特殊的甜味。 許多治療師認為，這些水果，經常食用可以防止心血管疾病的發展，特別是動脈粥樣硬化。

相比與日本中含有大量的維生素C和鈣美國柿子。 當地人傳統使用的水果食品的準備。 這個有用植物的木材通常用於各種工具的製造。

有的柿子專家正分為兩大類：針織和nevyazhuschuyu。

日本柿子是針織的最常見的品種之一。 這樣的性能與高的水果中的可溶性 單寧。 果實成熟過程中這些物質的水平顯著降低。 以降低其二氧化碳濃度使用其轉化以未溶解形式的單寧。 有時，水果用冷水或霜凍處理。

等級nevyazhuschey所謂柿子中的鞣酸biosoedineniya也含有，但在較小的濃度。 此外，在成熟的過程中，他們失去了其中的大多數。 還有一個第三類型 - 授粉實施例澀柿子。 這些品種都是在日本最流行的，但他們只能在專門的農貿市場也被發現。 應該記住的是柿子成熟前，通常有苦味。