對食品和飲料的過程。 房屋的餐館和咖啡館概況

適用範圍餐飲大力發展。 而如果在2014年底已經有在莫斯科的一些下降（根據公司2GIS，2014年11月餐飲場所的數量從2824下降到2766年），然後在接下來的一年中，這部分市場再次繼續上升。 從那時起，這種趨勢一直持續下去。 如圖所示由國際公司高力國際在首都中央行政區進行的，在第三個月，今年的研究發表在2倍以上的餐飲場所比2015年（40對23）。 這是出租給CAO總面積的41％。

看好的情況和阿列克謝Nemeryuk，貿易和服務的莫斯科部門的負責人。 據他介紹，現在的餐館在城市數量在不斷增長，高利率：每月在40-50餐飲店加入。 由於他們開了大約300年的開始。

什麼是提升的原因嗎？ 首先，這個細分市場，由於莫斯科的文化生活的活動增加的發展。 在大都市每天都有吸引大量遊客來展覽，節慶，演出，之後人去吃飯了許多活動。 其次，今天標誌著價格房地租金，打開了進入企業對於那些誰還沒有過自己創業的財政能力有一定的下降。

地點及價格：場地的選擇上餐館和咖啡館

在什麼樣的價格現在可以在莫斯科在餐廳或咖啡廳的出租房裡？ 主要標準 - 的位置。 較低的平均檢查指定的數量，更取決於建立行人交通。 因此，固定的快餐店和服務場所用簡單的，最好是有在地鐵或大型購物中心。 據該網站，從事銷售和不動產的租賃，在族長的池塘莫斯科頗有聲望的地區，在莫斯科林蔭環路和各大超市附近的房舍，可用於出租，每月24萬盧布的價格。

然而，“開一家餐館，其中有很多人，”也並不總是有效的原則。 它是有效的具有低檢查機構。 他們的客戶真的不希望得到遠的地方，它往往以節省時間和欣賞靠近地鐵，回家或上班。 但隨著高層次的餐廳，專為精英遊客來說，這不是那麼簡單。 他們在傳統上是中心，它不需要靠近交通樞紐和動態行人通行。 家庭餐館可放置在睡眠區，那裡有大量的新建築。

Prechistenskaya EMB。15，頁從地鐵站“文化公園”（Realty4Sale對象）1.7分鐘

對於放置在行人路口精英餐廳的要求流無關：他們應設在一個良好的區域，它是在中心更好。

對於網絡咖啡館是非常重要的高流量。 雖然它的價值是相當高的，顧客川流不息支付租金的價格標籤。 租用房屋用於在繁忙的白俄羅斯的咖啡廳（距離地鐵站20米）的成本達到350萬。

格魯吉亞瓦爾，D.28 / 45。 地鐵“白俄羅斯”（Realty4Sale對象）

符合技術要求

一旦選定，在你的餐廳/咖啡館/酒吧，有將位於符合技術要求的問題。 你玩的佔地空間，電力，存在和公用設施條件，供水，衛生，通風，如果有必要，隔音多的作用。 如果房間是不是在最佳狀態，使之適當的形式將是一個顯著的成本項目。

理想 - 在其中找到以前裝在一個類似的機構了房間。 在任何情況下，投多少錢，你將需要轉換和/或重建。