如何在家裡烹飪沙夫瑪？ 簡單快捷！

今天我們將嘗試弄清楚如何讓 shaverma在家裡， 但為了讓它變得美味，你需要了解這道菜的本質和起源。 Shaverma是一個阿拉伯語，它是一個皮塔餅或皮塔餅，裡面裝滿肉（牛肉，豬肉，雞肉），然後添加各種芳香醬和香料，作為選擇 - 添加新鮮蔬菜和生菜葉。

一般來說，這種烤肉的肉用特殊的技術烤在特殊的烤架上。 多汁的里脊卷在串上，垂直放置，圍繞其軸旋轉，這樣可以使肉均勻地油炸。 當你做飯時，用一把非常鋒利的刀子切碎薄肉，它們落入一個專門準備的托盤中，用於包裹在拉夫或皮塔餅裡。 當然，如何正確地烹飪沙夫木，你需要問阿拉伯人，誰在這件事上成為先驅，但今天我們正在家裡準備沙發，價格實惠的產品和簡單的技術。

那麼，什麼樣的肉適合 家裡的沙夫瑪呢？

原則上，由於肉製品的原理在任何情況下都是一樣的，所以在冷凍室中，肉類可以是肉類，也可以是禽肉或羊肉。 肉用鋒利的刀切成切片，仔細地用厚壁和底部的煎鍋煎炸。 要使肉多汁，我們的剃須刀，您必須預先醃製，例如白葡萄酒或蘋果醋，雞肉，理想的醃料是用香料調味蛋黃醬。

為Shaverma選擇麵包

沒有什麼複雜的，它可以是一個普通的購買皮塔或拉貨。 拉夫的最好的變種是亞美尼亞，薄。

至於沙司的醬

在考慮如何在家裡烹飪沙夫瑪之前，先檢查你的香料庫。 同意，添加到這個阿拉伯菜餚的混合蛋黃醬和番茄醬 - 無聊，骯髒和毆打。 但是，特別適合肉醬的沙司可以很好的選擇。 高調的醬汁將扮演 糖醋醬 或格魯吉亞“tkemali”的角色。 他們完全強調肉製品的多汁和口感。

Shaverma 的醬汁經典版 ， 其 配方 非常簡單。 它會採取橄欖油，幾個雞蛋，一對大蒜和鹽的丁香。 在攪拌機的幫助下，我們仔細地用雞蛋打碎鹽，將大蒜磨碎在混合物中的細磨機上。 之後，在這個香濃的醬汁中，加入一點稀薄的油，繼續攪拌。 最後，您可以添加您最喜愛的香料和香草品嚐。

如何用阿拉伯語在家做飯？

我們需要亞美尼亞的拉芙，一些新鮮的黃瓜，番茄，肉類（其數量取決於你的數量），香料需要辣椒粉，肉桂，肉荳蔻，荳蔻，大蒜和鹽。 要用阿拉伯語準備醬汁，您需要中等脂肪，洋蔥，醃黃瓜，咖哩和蔬菜（或橄欖）油的酸奶油。

所以，這個過程開始了。 在晚上，將一塊肉切成薄條，放入醋，碎蒜和香料製成的醃料中。 早上，當肉被恰當地搗碎時，用植物油煎炸，低熱至宜人的，美麗的金黃外殼。 為了使肉更多汁，可以將其放入烤箱中20分鐘，預先覆蓋箔。

醬汁：取所有酸奶油，並與大蒜，切碎的醃黃瓜和洋蔥混合，加入所有可用的香料。 在皮塔餅麵包裡，我們把切黃瓜，西紅柿放在上面，倒入沙拉醬。 仔細包裝，確保醬汁不洩漏。 完成！

今天，我們學會瞭如何在家裡烹飪沙夫瑪。 我希望食譜對你有用，你會用阿拉伯語的美味晚餐來拜託你的親人