健康健康飲食

在鈣的食物:這是非常重要的,不僅數量多,而且還與其他元素的關係

已知的是,需要用於主體(脂肪,碳水化合物和蛋白質)的正常運作不僅有機營養成分,還維生素和礦物元素(鈉,鉀,鎂,鋅)。 後者也適用鈣。 食物通常含有所需要的礦物質。 然而,眾所周知,對於其利率的攝入量一般都需要吃含有它們相當大量的食物。 然而,這是由鈣和廣泛的產品清單。 和所有的人都在我們的飲食中是常見的。 這種礦物質缺乏最困難不與攝入量低有關,並與生物利用度差。

我們為什麼需要補鈣?

幾乎沒有人不知道什麼身體利用鈣。 它是骨骼和牙齒的主要元件的結構,是參與血液凝固,肌肉收縮,神經衝動,激素物質的產品,吞噬作用,鹽的活化,代謝,水和血漿的酸鹼儲備調節。 需要鈣的成人是每天1克。 在青少年,老年人,孕婦,這一數字高達六倍。 鈣不足引起的各種病理條件,如骨質疏鬆症,神經肌肉興奮的疾病(可出現驚厥),心臟的速率問題毛髮,指甲,牙齒放緩。

他在哪裡?

結果發現,在鈣 的食物 發酵奶的起源包含在相當顯著的數量。 但在穀物和蔬菜,這是不多,但由於這樣的事實,在我們的日常飲食中有很多這樣的產品,它們提供了相當充足的鈣攝入量。

豆,豌豆,玫瑰果,蒔蘿,歐芹,芹菜,堅果(杏仁),菠蘿,葡萄,醋栗,杏,柑桔還含有鈣。 在肉製品一點元素,大部分溶解在動物的血液。 而在組織(肌肉)不存在。

魚肝 - 鈣源, 含有除了他維生素D和磷。 對於 富含鈣的食物 包括:牛肝,蝦,蟹,黃油,生蛋黃。 因此,在食物中的鈣質! 此外,在許多不同的和負擔得起的。

如何對鈣的吸收?

當膳食鈣到達時,它進入消化道,其吸收在小腸的在酸性介質中的上部發生。 已知的是,鈣的吸收需要維生素D,其在太陽光線的影響下,皮膚產生的。 還需要鎂和抗壞血酸。 但鈉,大量動物蛋白,咖啡因,酒精和吸煙的阻礙元件主體的同化過程。 用於構建骨骼在食品重要的磷含量,更具體地,鈣 - 磷比例。

鈣在食品是足夠量的對身體元件的需要的源極,如果一個人吃的各種質量的。 如果不這樣做,就必須使用鈣補充劑,但只有諮詢您的醫生後(如果你需要它)。 一般情況下, 缺鈣 容易通過飲食糾正。

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