公牛：公牛品種及其特點。 肉類品種公牛

所有 奶牛品種的 牛奶，肉類和奶類和肉類：在三個主要領域劃分。 後一種動物的由大的重量和生長速率區分。 從這樣的牛肉通常是由脂肪層覆蓋，因此，不同的豐富性和極大的味道。 而隨著奶牛品種的動物類似的優勢可以誇耀的母牛和公牛。 牛肉品種公牛一般的照顧和餵養樸實無華。

岩石的一般特性

奶牛養殖的主要特點是，小牛在母親哺乳六八個月。 它解釋了這麼長的時間相當簡單。 肉牛 - 除少數例外 - 不擠奶。 在接下來的5-8個月，年輕的小母牛和小牛保持在混合飼料，乾草和蔬菜。 對於前屠宰動物生長一段時間轉移到穀物的飲食。 這可以讓你達到增重和肉品質方面最好的結果。 收率後者可通過油墨重量的高達64％。

卡爾梅克品種的歷史

這是國內最好的肉牛品種。 她孕育在中亞和中東地區的游牧草原卡爾梅克。 在俄羅斯，品種產生了興趣，並開始超過400年前繁殖。 當我們進入到西部游牧卡爾梅克品種公牛在西伯利亞首先得到普及，然後到伏爾加河和頓河。

主要特點

這些動物一個巨大的，強大的，和諧的憲法。 身體明顯不同形式的肉。 該品種的主要特徵被認為是不存在的頭部枕骨的。 Kalmytskaya母牛可重達450-600公斤。 800-1100公斤 - 這是什麼可以誇耀的公牛。 牛肉品種公牛為他們的快速增長。 出生牛犢卡爾梅克重約20-25公斤。 在這一年裡，奶牛可以產奶800-1500公斤。 這比足以帶來了健康，發達的年輕人更多。

這個品種的奶牛色通常為紅色或紅色和白色。 也有紅色斑點，棕色斑點和其代表的紅色。 使用的石頭，包括育種過程中父母。 例如，通過雜交卡爾梅克，獲得Hereford和哈薩克斯坦奶牛 哈白色。

關懷

卡爾梅克品種不要求任何特殊條件或拒食。 這是非常頑強的母牛和公牛。 繁殖培育了許多世紀極端大陸性氣候的條件下，始終高度適應不利自然因素公牛。 當落座與動物的更苛刻的條件下即時調整，而不會影響生產效率。 Unpretentiousness因此主要優點卡爾梅克品種。 即使是在非常貧窮的，太陽烤草原牧場，這些動物很快育肥體重。 從這些牛的肉鮮美，營養豐富。 卡爾梅克奶牛繁殖主要在該國的乾旱草原地區。

赫里福德

這些動物在英國18世紀育成。 一旦用於繁殖只作為工作庫存赫里福德公牛。 然而，早在18世紀有目的的繁殖產生高產動物。 赫里福德開始出口到其他國家。 目前，它是最常見的牛肉品種在世界上。 在俄羅斯，它於1928年推出。

特點

在赫里福德牛是典型的牛肉體質。 軀幹其桶形，蹲和寬，頸短和肌肉火腿。 從暗紅色的岩石的顏色。 在這種情況下，肩，頭，面頰，腹部和小腿 - 白色。 大眾牛 - 550-650公斤，850-1000公斤可以達到多頭。 種公牛海福特卡爾梅克並因此催肥重量彼此幾乎一樣好的能力。 動物是一個非常高的。 從海福特肉“大理石”與條紋，非常好吃，並且其輸出可通過油墨重量的高達62％。

護理gerefordami

作為卡爾梅克，海福特牛不同的耐用性和適應惡劣的氣候條件的能力。 這些動物的本性是非常平靜和友好。 食品，他們完全不做作。 犢牛出生的小（25-30公斤），但很快長胖了，實際上不生病。

俄羅斯無角

這是國產牛肉的另一個高產品種。 她在伏爾加格勒地區育成最近 - 2007年。 該品種的主要特徵是黑色西裝。 質量無角牛俄羅斯能達到550-550公斤，公牛 - 1.0公斤。 這個品種，像大多數其他的肉，非常謙遜和良好的手感，即便是在大幅的大陸性氣候。 另一個優點是俄羅斯無角的抗病能力。 從這些奶牛，肉“大理石”。

阿貝丁安格斯

這些動物在蘇格蘭在18世紀孕育。 在俄羅斯這個品種的首批代表，在1917年進口了。 然而，在當時特殊的普及，沒有得到。 第二次，這些動物被帶進該國於1948年。 品種不同無角的黑色條紋和強壯的體格。 腳，阿貝丁agusskih牛短，頭小。 一個這個品種的優點之一是早熟。 出生牛犢重約25公斤。 直播公牛體重 - 750-1200公斤。 奶牛可以達到450-500千克的重量。

利木贊品種

最初，這些動物飼養的肉類和奶製品。 通過穿越Aquitanian與其他高收益品種在法國獲得了在18世紀的利木贊牛。 後來，育種工作在重點發展肉品質執導。 在俄羅斯這個品種是在60年代初進口。

品種公牛轎車擁有發達的肌肉的身體和頭小角。 這極低的動物（牛 - 135厘米大頭 - 145厘米）。 犢牛出生小 - 40公斤。 然而，在屠宰時能達到310公斤的重量。 培育不同的堅固性和抗疾病。 在法國，這是最常見的一種。 口感好有肉的limuzinskih小牛，經常堵塞出售，以及成年母牛和公牛。

其他流行的品種

在我國上述肉類品種公牛是很常見的。 特別是，卡爾梅克和赫里福德。 但還是在農場常常長大肉類和奶製品的動物。 一個在這個方向上最受歡迎的品種是西門塔爾牛。 這種高生產力，而不是太異想天開的動物。 奶牛品種是非常非常受歡迎的荷斯坦奶牛。

西門塔爾牛

我們在瑞士帶來了這些動物。 曾幾何時simentalki是非生產性山奶牛。 然而，許多在動物最好的選擇工作給予了很好的效果。 今天，西門塔爾牛養殖公牛 - 大，讓很多牛奶的動物。 這些憲法都非常強壯，肌肉發達，有時甚至粗糙，長高了，強筋骨。 從一頭牛可以得到3500-6000公斤，每年的牛奶。 公牛體重可達900-1000公斤。 奶牛 - 600-900公斤。 犢牛出生相當大 - 60公斤。 屠宰肉類產量可能是56-65％。 西門塔爾牛很好忍受過冷或者過熱。 然而，為了獲得良好的效果，需要將它們吃得飽。

品種有幾個vysokomolochnyh線。 主要是在俄羅斯和烏克蘭的黑土區稀釋這些奶牛。

荷斯坦奶牛

家對這些動物是荷蘭。 然而，目前的高生產率黑白花公牛品種欠距離Belmont Vinsropu B.錢納裡的美國飼養員。 目前，它是奶牛的世界上最流行的。 稀釋它在許多國家。 荷斯坦奶牛可以給8000-10000公斤，每年的牛奶。 一個特點是石頭形狀乳房槽狀的高容量。 在這些動物的顏色是黑色和白色或紅色和白色。 有時也有全黑的動物具有小的標記在腳趾區域，胃，尾部和頭部。 自1971年以來，他們被視為一個單獨的品種。 出生時體重小牛37-42公斤。 它不僅vysokomolochnaya，也是一個非常大的品種。 成年人多頭可重達1200公斤，奶牛 - 高達750千克。

公牛的上述肉類的品種可以在目前最流行的考慮。 他們發展他們不僅對牛奶和肉類的代表。 很多時候，這些岩石在開發新的高產，耐寒作為父母。