茴香 - 一個美妙的植物

茴香-兩生和多年生草本 植物家族 傘，達到高度1-2米。 在古羅馬時期，它被用來作為調味品和多種疾病的藥物。 茴香擁有明亮的香氣，具有令人愉快的甜味。

在外觀上，茴香，其中的照片呈現在文章中類似蒔蘿：它有直柄，用白色羽毛狀綻放葉線狀葉。 花 - 聚傘花序亮黃色。 水果 - dvusemyanki有甜味。 根 - 肉質，紡錘形。 開花開始在夏季中期一直持續到九月。

（栽培種）草茴香分為普通（Voloska蒔蘿）和蔬菜（意大利），具有更強大的肉質莖。 他們兩人是眾所周知的俄羅斯農民。

小茴香 -藥用植物，這是在他們的醫療實踐中，阿維森納和希波克拉底使用。 在現代醫學中，也發現了它的應用。 藥草的輸注是一個極好的祛痰和通過咳嗽使用。 精油有助於改善腸道蠕動，並激活腎臟排泄系統。 茴香茶-利尿，補充在治療尿結石的藥物，並且也促進 增加哺乳期 哺乳期婦女。 水，從植物的種子製成用作 驅風 在嬰兒治療腸胃脹氣。 根被用作瀉藥。 在感冒的治療肉湯。 另外，所含的植物，黃酮類化合物和維生素，以幫助應付布魯斯和採取的發病風險 秋冬季抑鬱症， 加上缺乏的熱量和陽光。

蔬菜茴香 - 這是已經在烹飪成功使用的草藥。 在食品可以食用的植物的所有部分。 它的種子和葉子被用作在冬季工件調味劑。 他們作為沙拉，第一和第二場的優異的裝飾性，以及在軟飲料和輸液製劑。 烤或燉洋蔥是一個很好的配菜光肉菜。 但是，茴香味魚的最有利的組合：鱈魚，鰈魚，大比目魚，鱈魚。 如果你把它用姜來使用，他們進一步凸顯你的菜的味道。

請記住，每天收集的香味草失去了它的亮度，所以茴香燈泡，因為它青菜，應該在第3-5天切割後使用。 如果這是不可能的，果嶺可以包裝保鮮膜，存放在冰箱裡。 當購買市場上應注意藥材的質量和新鮮度。 年輕，鮮切洋蔥密集，明亮，八角的香味。

茴香 - 一個真正的天然儲藏室。 這樣的植物的組合物，是用於人體微量元素如鐵，鋅，鉻，鉀，鈣，鎂，鋁，銅重要。