最好的白蘭地亞美尼亞：名稱。 最有名的白蘭地亞美尼亞

本文的主題 - 亞美尼亞白蘭地。 這些飲料的一個多世紀的名字是為人們所熟悉。 今天，我們將與您交談，不僅對個別品牌，但也對生產這種花蜜的歷史和技術。

此外，閱讀文章後，您將學習一些技巧，將幫助你區分真正從假傑作站。

飲料的由來

亞美尼亞葡萄酒釀造歷史已有千年。 例如，考古學家們發現了桶，其年齡 - 關於27世紀。 關於亞美尼亞希羅多德和塔西佗提到的領土酒窖。 亞美尼亞國王， 當他去到Nero，與許多禮物一起，給全國酒的樣品。

現代的歷史始於1887年，當一個商人建立在古老的要塞境內干邑工廠。 但是，關於這個更詳細，我們將進一步談論。

類型白蘭地

亞美尼亞白蘭地酒，根據期限為收藏，普通和老式的摘錄劃分。 原則上，這種分類是在蘇聯時期所固有的。 在法國，例如，白蘭地，這是六年多，不單獨分配。 他們去XO類別

亞美尼亞的白蘭地，分類如下。

• 干邑年齡（HF） - 的六到七年成熟期。
• 干邑持續，高品質（KVVK） - 八 - 十年。
• 老（COP） - 從十到二十年的老化。
• 很老的（OS） - 二十多年。

普通白蘭地劃分如下。

• 這個為期三年的 - 最年輕的酒精混合物保持在橡木桶中的最低三年。 通常由三個星號表示。
• 四年。 儘管如此，但快門速度 - 四年，四顆星的標籤上。
• 五年，分別是5歲，其標籤上裝飾有五顆星。

收藏亞美尼亞白蘭地，他們的名字通常與高品質的，從後者取得一致。 比老式干邑相應五級年以上 - 但他們保留3。

這個師所屬的前社會主義共和國的唯一的干邑。 歐洲干邑和雅文邑有一個完全不同的分類和標籤。

埃里溫廠

這是亞美尼亞白蘭地的整個歷史從此開始生產。 1887年第一公會商人Nerses Tairyants，成立這家工廠。 然而，他第一次失去10年租約，後來銷售商家尼古拉·舒斯托夫。

從這時起徹底改變了局面。 舒斯托夫植物顯示產品在世界水平，贏得在展覽會一等獎在巴黎，然後獲取寫的字«干邑»標籤的權利。 當時考慮的埃里溫植物的最好喝的是品牌白蘭地“選擇”。

國有化之後一直在生產有所下降。 然而，蘇聯當局沒有破壞的形象，由公司“舒斯托夫父子”建成。 新政府的信用，他們著手開發有益的方向。 在 蘇聯時期， 這個工廠僱傭了七畢業生的科學學位。

現在，生產的干邑從科學和計算的角度走近。 該飲料成了，或許，多一點好吃，但它的靈魂不見了。 這珍貴的禮物成為標準。

從1953年直到蘇聯解體，埃里溫白蘭地公司對生產這些飲料的壟斷。

後來他們開始生產的產品為重點的消費者營銷和計算。 一個例子是在紀念瓶亞美尼亞白蘭地“Shirak”。

1998年，工廠是由法國公司“保樂力加”三千萬美元買下。 我們推出了在未來一年所謂的“亞美尼亞干邑”新標準。

生產技術

現代化的生產亞美尼亞白蘭地根據1999年通過的標準建造。 讓我們來看看它的一些規定。

因此，飲料從亞拉臘谷種植的葡萄只發。 這些類包括Mskhali，Kangun，卡赫季州，Chilar，Voskehat，毛皮和Garandmak。

此外，一個重要的前提是在略有生條件的糖含量採摘漿果高於20％。

在生產過程中幾乎完全對應於法國。 也就是說，在釀造後，在10天左右，將原料送至蒸餾。 為了這個目的，所述蒸餾單元塔底濱Zorabyan類型或系統。 一是指雙sgonki的系統，最後 - 行。

接著，將原料被劃分。 普通白蘭地在成熟的橡樹槓搪瓷桶，古董和收藏 - 在橡木桶中。

由於在自然溫度下，這是存在於存儲（冬冷，夏熱），這些飲料都獲得相當軟的，和諧的。

接下來是混合，在該方法中顏色被添加，水，糖漿，和在配方中所描述的一些其它部件。 順便說一句，不像法國白蘭地，在亞美尼亞含有泉水。

混合六個月飲料“休息”數年之後。 然後用冷，兩次過濾，裝瓶處理。

如何辨別假

現在，我們將學習如何辨別真正的亞美尼亞白蘭地。 有跡象表明，管理專家7規則。

首先，它應該是一個小的準備。 如果你真的想成為誰明白這些飲料的人，有必要記住一些工廠生產亞美尼亞白蘭地。 名字很容易在公共領域找到。 現在你不要誤導未知的生產地址。

第二點是價格和包裝。 如果該值不在範圍內匹配他人，或標籤是不行的，最有可能在你面前假。

此外，應學會識別在一個密閉的瓶子飲料提取物。 倒過來。 滴水必須離開，將保持至少五秒鐘的凹槽。 如果痕跡很快消失，這意味著至少六年的產品。

當您打開瓶子，倒出內容製作成玻璃，不要急於喝。 起初去翻白蘭地拇指壓在血管壁上。 如果你清楚地看到它，它是一個純粹的液體，無並發症，那麼質量好飲料。

而最後。 如果你在一個玻璃談一點白蘭地，它會跑下來的牆壁。 凹槽，歷時5秒，它會表現出克制六年。 十五秒表明二十和二十的產品 - 至少半個世紀。

舒斯托夫

由著名人物和地名產生亞美尼亞白蘭地。 諾亞尤其是無撚傳說和第一藤。 儘管如此，我們認為，亞美尼亞白蘭地的黃金時代剛開始之後於1899年被出售給亞美尼亞商人Tairyanom尼古拉·舒斯托夫第一干邑工廠。

在短短幾年的這個家庭的改變，在技術和設備完成的。 弟弟尼古拉斯，瓦西裡·尼古拉耶維奇舒斯托夫，去歐洲的配方和技術的地圖。

所有這一切都注入了強大動力，以亞美尼亞白蘭地生產的發展。 一個例子是下面的故事。 在二十世紀早期的家庭樣本舒斯托夫干邑被暗中派人在巴黎“選擇”的展覽。 在那裡，用盲品，他贏得了大獎賽。

自那時起，只有亞美尼亞 白蘭地舒斯托夫 可以有標籤的字«干邑»上。 正在法國鄉村用適當的名稱之外完成的一切，只能作為一個品牌來簽署。

那是什麼讓亞美尼亞白蘭地的國際認可。 舒斯托夫然後開始大力發展生產。 具體來說，順便說一下，也有一個廣告這個商家。 他聘請了市民，他們來到很好地在最好的餐廳淑女裝扮，最昂貴的座位佔領，並要求把它舒斯托夫干邑。 由於它並沒有變成，演員必須創建一個醜聞和離開，還清了訂單的休息。 鬱悶餐廳業主們硬是逼著買他的白蘭地。

在1920年，所有的家庭財產被國有化，但他們創造的技術無法抗拒的是無產階級的無知。 據研究人員估計，現代干邑不遜於著名的舒斯托夫二十世紀初。

“亞拉臘”

在亞美尼亞，“亞拉臘”的名字只給出最好的。 足球俱樂部，一個時髦和昂貴的餐廳......即使孩子有時會被這個名字提及。
“亞拉臘” -著名的亞美尼亞 干邑，白蘭地最好 在蘇聯時期，而今天他會給賠率眾多品牌。

沒有與此山和葡萄有關的有趣的傳說。 根據聖經，當後的洪水開始消退，諾亞放出一隻鴿子，他與橄欖小枝返回。 後來，方舟降落在一塊土地裸露。 這是亞拉臘山亞美尼亞。

從這裡，因為他們說，研究人員基督徒，亞美尼亞和強力推進的想法，就去不僅現代人，而且酒。

考古學家的發現證實了在該地區的葡萄的處理在公元前15世紀就已經開始了。

所以干邑“亞拉臘”是由最古老的品牌遠遠之一。 它的生產已經超過一百二十年以上。 值得注意的是，這項技術從那時起沒有改變，但設備更新，以跟上前進的步伐。
干邑“亞拉臘”，使埃里溫工廠。 他是這樣的物種為“星”，“五星”，“德維納河”，“Akhtamar”，“亞美尼亞”等為代表。 值得注意的是，大多數優良品種的年滿三十年，和干邑，作為“諾亞方舟” - 半個世紀了！

“諾亞”

在這種情況下，再次被洪水，方舟和奇蹟般逃生的聖經傳說操作。 是，據傳說，諾亞奠定了第一個葡萄園在新的地方的事實，他配得上，根據亞美尼亞人，他的名字是在一個夢幻般的飲料永生。

該填字遊戲常見的問題：“亞美尼亞白蘭地，這個名字。 3個字母“。 答案的變異可能是“阿尼”，“艾克”和“諾亞”。 最後輕易放棄賠率前兩者，所以現在我們談論它。

因此，在產品線是埃里溫白蘭地是由三個品種為代表 - “上帝”，“Araspel”，“經典”和

他們是不同的色調，但所有的這些飲料是光杏仁味與成熟果實的香味所固有的。 “經典”是由七個至二十年歲。 “地王”也成熟期四分之一個世紀，它的特點是馬斯喀特回味老港光筆記。

干邑在蘇聯

這種飲料的球迷還記得蘇聯時期，當一切都為客人較好，和標準不喜歡現代的。

順便說一句，該論壇經常可以看到飲料的冒犯驚呼鑑賞家。 事實證明，法語單詞«干邑»是1920年左右的專利。 到時候舒斯托夫干邑已經在歐洲出售。 此外，許多科學家在蘇聯工作的技術開發生產的干邑。 特別是，埃里溫工廠聘用七十餘研究者。

在蘇聯最古老的白蘭地被認為是一個叫做喝“六十年”。 這個奇蹟的有效期為六十年的年齡在桶。

流行亞美尼亞白蘭地的許多名倖存。 但是，正如他們所說的老一代，味道也顯著改變。 另外，與“醫生的”香腸的情況下，產品往往只是一個名字。

干邑“選擇”是著名的自二十世紀初。 誰是他偷偷發送到巴黎，在那裡他贏得了大獎賽。 有了這個產品今天正式允許舒斯托夫寫的字«干邑»。 在木桶陳年六年，其生產使用的水從春天Katnahbyurskogo。 他被授予了三枚金牌。

很多品牌已經如上所述，例如，傳說中的亞美尼亞干邑“亞拉臘”。 據認為，在我們的時代，這些飲料這個類別，你只能在自己的家園嘗試。

因此，在蘇聯白蘭地，這是一個珍貴的禮物，因為它的質量不斷提高。 難怪“保樂力加”，買了埃里溫工廠的投資很快排斥。 畢竟，生產的聲譽，在蘇聯時期賺來的，被熟知的和理解世界各地。

喝酒有關的傳說

這種飲料的崛起為白蘭地最有名的故事，是如下。 在十六世紀，由於經濟衰退和經濟危機，降低葡萄酒出口從普瓦圖 - 夏朗德大區的體積。

與此同時，荷蘭人開始發展蒸餾。 在干邑在法國西南部小鎮趁著這個想法，但提高了它的雙重蒸餾。 該產品儲存在橡木桶中。 其結果是一個完全新的飲料。

名稱«干邑»只在1936年獲得專利。

在蘇聯，但是，我參加了關於亞美尼亞白蘭地另一個傳奇。 但它不是以歷史事實的支持。 其要點如下。

丘吉爾非常喜歡亞美尼亞干邑“Dvin”的，但一旦打開另一瓶，他是由產品的味道可怕的襲擊。 原來的主人，把混合，被流放到西伯利亞。 在海軍部大臣的催促那人被釋放，恢復生產之後。

這些都是有趣的故事去亞美尼亞白蘭地。 這並不奇怪，因為這種飲料真的是美味和愉快。

祝你好運，親愛的讀者！ 盡量多享受生活。