刀清洗蔬菜和水果：品種及特點

在廚房好主婦應該始終有一組刀，每個被設計為一個特定的功能：屠夫，切麵包，糕點，圓角魚和特殊刀洗菜，這將是獻給我們的文章。

刀蔬菜

人們尋求健康的生活方式和吃健康食品，包括你的飲食中富含維生素和有益元素。 最重要的是，它們包括水果和蔬菜，這不僅是有用的，但也好吃。 正是有了這些產品工作在廚房裡最好的女主人，不斷清洗他們，強大的稻草和切片。 這並不奇怪，自己的工具是為他們創造，沒有之一！ 在這篇文章中，我們將向您展示刀清洗蔬菜的名稱。 想想也是，什麼是它的特點，什麼是品種。

種類

按用途刀蔬菜可分為2種類型：

• 切割;
• 清洗。

它們的區別，並享有刀片，和形式，以及它們的屬性，但經濟需要兩個：首先輕輕快速清潔產品，然後切成小塊或片。

刀專為蔬菜，在外觀上的不同：它是低於普遍和肉有一個小手柄方便地適合在你的手，指著直或凹銳邊葉片短（不超過10厘米），而不碎裂。

這樣的工具，方便清洗，切蔬菜片，去掉內核。 蔬菜削皮容易與兩者軟水果（番茄，桃，獼猴桃）和硬蔬菜和根菜類科佩斯（南瓜，甜菜根，歐洲防風草，並且t）。 該附件是高度在任何廚房的需求，遠遠超過一般的 廚師刀。

刀清洗蔬菜：名稱

皮勒 - 是清洗胡蘿蔔，土豆，茄子，蘋果和西葫蘆不可缺少的東西。 如果你習慣它，這項工作將需要幾秒鐘的事。 你叫什麼清洗蔬菜刀？ 這種裝置的共同的名字 - 皮勒。 這些工具既可以是手動和自動。

特點

刀清洗蔬菜，他的名字皮勒，專為快速，高效的剝離。 該產品具有兩個葉片，它們指向彼此。 外部削皮像剃刀和具有優於常規的葉片用於清潔具有許多優點。 他們是完全安全的，並且可以通過孩子甚至使用，因為它們不能被割傷自己。

皮勒刀配有固定的或可變的葉片。 由於固定的，根據處理的主機，花費太厚面皮，所述第二物質是更受歡迎。 該活動刀片違規行為和彎曲科佩斯，不違反產品的完整性。 當工具的前端略微漸縮，從而允許非常方便的模式，例如，切馬鈴薯眼睛或其他缺陷。 用刀去皮的蔬菜將是一種樂趣 - 尤其是不喜歡這個過程將是一個愉快和輕鬆。

缺點

不幸的是，皮勒刀，並有一些缺點。 首先，這些產品不能帶走任何皮膚。 它們的葉片是完全乾淨的胡蘿蔔和土豆，但是，相對於傳統的刀片，不能用柑橘應對。 其次，削皮器具有有限的功能 - 完全消除了皮膚，但不切蔬菜。 在這種情況下，有必要使用一個普通的刀蔬菜。

物料

一般來說，蔬菜削皮器刀片是：

• 金屬（鋅，不銹鋼）。 他們被削尖的兩側。

• 陶瓷。 這是非常辣的，不吸收異味，不氧化的產品，但在同一時間 - 相當脆弱和昂貴。 此外，刀片削尖往往只在一側，它是左撇子相當不舒服。

刀用於清洗蔬菜和水果（剝離器）可以具有金屬和塑料手柄。 第一種 - 非常重，因此它更舒服的第二實施工作，因為手會不那麼累。

最好選擇鮮豔的顏色工具，這樣就不會被忽視的，而且將永遠是在眼前。

目前的模型

去皮早已征服了廚房用具的市場，他們的模型正在不斷提高。 例如，今天你可以清洗蔬菜，玉米或胡蘿蔔狀的手柄買不尋常的“風流”的刀。

一些陶瓷Y形產品具有旋轉裝置，其允許葉片以垂直和水平方向旋轉，這取決於蔬菜和水果。 這也是非常有吸引力的幾個不同的刀片和符合人體工程學形的手柄旋轉皮勒。

維氏刀清洗蔬菜

這是非常方便和一把小刀，專為清洗蔬菜。 在外觀酷似傳統的馬鈴薯削皮。 從模擬擁有現代化的設計和更人性化和智能筆。 由於其小巧的體積可輕鬆安裝在你的手。 此外，刀清洗蔬菜是非常容易使用。 用牙齒浮動讓您快速，無損傷，無任何問題，清理不只是溫柔的水果（桃子，奇異果），但也相當堅硬，葉片密集的蔬菜和根莖類蔬菜（南瓜，牛蒡）。 該模型是理想的切薄片，這有利於各種菜餚的準備，並讓您有機會來裝飾自己不尋常的。 用這把刀清洗帶蔬菜成為一個真正的樂趣。

該皮勒的巧妙的設計使得它可以很安全的，這允許附加年輕一代的工作。 構造成用於清洗蔬菜的維氏不銹鋼刀。